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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
永井
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受賞・選出歴 |
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うどん 百名店 2022 選出店
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うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、天ぷら、カレーうどん |
お問い合わせ |
049-258-2984 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関越道三芳スマートICより1.5km。 鶴瀬駅から2,860m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター12席、座敷16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 11台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 座敷があるので大丈夫です |
オープン日 |
2013年2月20日 |
備考 |
【営業時間備考】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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武蔵野うどんを食べたくなり、リサーチして発見しました。
お店は明らかに民家な外観。
中に入ると、地元の方々に愛され賑わっており、小上がりで小宴会がく展開されておりました。
良い雰囲気です。
僕は12席のコの字カウンターに着席。
頂いたもの
肉汁うどん小(400g)690円、かきあげ180円
なお、うどんはデフォルトで400gあり、中は500g、大は700g。
信じられないボリュームです(笑)
こちらのうどんは埼玉県産地粉の「絹」を使用。
出汁も丁寧に取っており、鯖、鰹、利尻昆布、どんこと贅沢。
肉汁うどん小
麺はむっちりと力強く、表面は滑らかで、小麦粉の香りが良い。
生地の塩気は控えめ。
武蔵野うどんらしく、兎に角食感が魅力!
もぎゅっもぎゅっの後にぶちり!と切れる良い歯応え。
ところどころ細かったり平たかったり、うねっていたり。
ツユも麺同様に塩気が穏やか。
醤油のコクを活かし、嫌みのない甘みを付けております。
そして、驚いた点が麺のみならず、ツユと具もボリューム抜群!
武蔵野うどんって具がケチくさい事が多いので、素晴らしいです。
ネギ、小松菜、豚肉の全てが多く、大量の麺を飽きずに食べさせます。
小松菜はジャキジャキと良い食感で、ネギは焼き浸しにしており、芸が細かい。
【かきあげ】も野菜たくさんで、揚げ油の質も良いです。
サクサク食感と、各種野菜の甘みが魅力。
圧倒的なCPを誇る、美味しい武蔵野うどんのお店だと思います!