Trigoは小麦の意味! : Trigo

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2020/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

Trigoは小麦の意味!

数ヶ月に一度の歯科検診の為、志木市に来ています。
DCでの検診とクリーニングを済ませた後、駅チカで評判のいいTrigo(トリーゴ)さんに伺いました。

☆味玉海老つけめん ¥970
(玉ねぎ、青ねぎ抜きでオーダーしました。)

【スープ(つけ汁)】
とろ味のある魚介豚骨の王道系。
魚介(節・魚粉)が前面に出た感じで甘味がかなりあります。
この甘味が海老なのでしょうか?

つけ汁の中には、穂先メンマと味玉が入っています。
デフォではスライスした玉ねぎと小口切りの青ねぎが入るので、ネギの辛味で甘味は緩和されるのかもしれません。


【麺】
全粒粉入りの中太麺です。
強いコシと小麦の風味があります。

好みの麺で美味しいと思います。

麺量は茹で前250gということで、もっと食べたいですね!

【具材】
チャーシューは豚肩ロースのレアチャーシューと鶏胸肉のレアチャーシュー。
切り置きはせず、その都度切っています。

ちょっとした手間ですが、切り置きの物とは違って、本来のチャーシューの味で美味しいです!

他に海苔と穂先メンマ、味玉です。

店主の丁寧な仕事ぶりが好印象だったので違うメニューも食べてみたいと思いました!

ご馳走さまでした!

  • Trigo - 店舗外観

    店舗外観

  • Trigo - 味玉海老つけめん ¥970

    味玉海老つけめん ¥970

  • Trigo - 味玉海老つけめん

    味玉海老つけめん

  • Trigo - 味玉海老つけめん つけ汁(ネギ抜きです。)

    味玉海老つけめん つけ汁(ネギ抜きです。)

  • Trigo - 麺 全粒粉の太麺

    麺 全粒粉の太麺

  • Trigo - 味玉断面

    味玉断面

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AKIRA2015609

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店舗基本情報

店名
Trigo(トリーゴ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

埼玉県新座市東北1-12-1

交通手段

東武東上線「志木」駅(南口)から徒歩6分

志木駅から386m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター8席、テーブル4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にCPが多数有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2012年10月24日

備考

料理以外の写真撮影は御遠慮ください。

初投稿者

まるまるぽんまるまるぽん(339)

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