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店名 |
三四郎
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0492-54-0393 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線鶴瀬駅の西口より、徒歩6分。 鶴瀬駅から540m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗正面から左側に共用で15台くらい |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年8月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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知ってる人も多いかと思うが、最初に言ってしまうと当初は札幌市内でやってた店がタイトル通り埼玉へやってきた。
4年前以前は、札幌市中央区南8条西13丁目、現在は同業の「木曜日」という店が営業しているが、それ以前はその地で三四郎が営業していた。
はす向かいのスープカリー店、「奥芝商店」に行った際「こんなところにラーメン屋が・・・」と、
その日は完全にスープカリーの日だったので諦めて、そのうち行くぞと数年後・・・行ってみたら、ななんと移転してしまった!
それも、本来の自分の地元からそう遠くない埼玉県の鶴瀬駅前近くに!
もともとは旭川ラーメンの名店「山頭火」で修行され・・・って事らしい。
旭川ラーメン四天王、「天金」「青葉」「梅光軒」「山頭火」の中で、特に「豚骨ラーメン」に力が入ってるのが山頭火。
旭川ラーメン=醤油、とするならば、「青葉」が王道かもしれないが・・・
札幌市内にも支店が何軒もあるので、当然複数軒で食べていて山頭火の味はわかっている。
関東では「家系」の濃厚豚骨が有名だったりするが、北海道で濃厚豚骨を挙げるなら山頭火か?
新しい店では他にあるかもだが、古くからとなると代表は山頭火だと思う。
博多と横浜の中間くらいか?(大阪って事ではない)笑
濃厚好きでもあっさり好きでも食べやすい濃度と言えるかも。
「三四郎」は山頭火とは、またちょっと違う。
山頭火と近いようでいて、それよりはあっさり系か?
ただ、麺は山頭火と同じなはずの、旭川の「加藤ラーメン」製。
スープより、麺の方が山頭火に近いかも。
山頭火で出している、絶品「とろ肉らーめん」に対応するのが「限定豚とろチャーシュー」か?
「とろ肉」とは豚のほお肉の事。
「とろ」は「とろとろ」ではなく、マグロの「トロ」と同じと考えた方が良いのかな?
ともかく、ホロホロとした肉質で、一度食べるとクセになる。
食べに行ったこの日も、本来ならば「限定豚とろチャーシュー」に飛びつきたいところだった。
でもそこは、ぐっと我慢してお店の売れ線らしい「Sio豚骨」注文。
派手さは全くないが、オリジナリティを出しつつ「家から徒歩圏内にあったらなぁ」と羨ましい限りの満足の一杯!
らーめんの写真は、味玉Sio豚骨に更に味玉トッピングを重ねた「味玉W」。
メンマもプラスしている。
デフォではこんなに載ってない事をお断りしておく。