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店名 |
三四郎
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0492-54-0393 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線鶴瀬駅の西口より、徒歩6分。 鶴瀬駅から540m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗正面から左側に共用で15台くらい |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年8月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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鶴瀬にあるラーメン屋さん、三四郎にやってきました。
日曜日のちょうど開店時間くらいに伺いました。
オープン時には8人並んでましたが、
L字型のカウンター14席あるのですぐに入れました。
中に入ってすぐに券売機があるので、ここは基本のSio豚骨750円をポチッとしました。
大量の国産豚骨を丁寧に下処理し、鶏骨・香味野菜とともに強火で長時間炊き上げた、三四郎自慢の豚骨スープということです。
スープのコクと甘みが、ストレートに味わえる一杯。
ただ、一番人気は魚介豚骨醤油のようです。
あとは、三四郎のおしゃれぞうすい250円というのもあるので、がっつり食べたい時にはイイかもしれません。
初訪なので、何も足さずシンプルにしてみます。
しばらくして、リズム良く湯切りされる音が心地よく響き、ラーメンが提供されました。
お店に入っても豚骨臭がなく、ラーメンも臭みやクセがない。
トロミのあるバランスの良い旨味のスープ
チャーシューもやわらかく煮込まれていて旨いです。
限定豚トロチャーシューは、非常に濃厚で別の味わいがあるということなのでそれも気になりました。
麺はとんこつの細麺。
少し柔らかめに茹でられていますけど、その方が旨味を感じる茹で加減だと思いますし、スープとも良く合います。
できるか分からないですけど、バリカタとかの注文は不要かと思います。
正午前には待ちも出始め、寒い中ですが外で待たないといけないようです。
九州の豚骨とはまた違ったテイストが味わえました。
丁寧に作っているからこういう品のあるスープが出来上がるんでしょうね。