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店舗基本情報
| 店名 |
徳一うどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら、カレーうどん |
|
予約・ お問い合わせ |
049-269-3333 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「ふじみ野駅」西口から徒歩６分。 ふじみ野駅から445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
55席 （カウンター6席、小上がりテーブル36席、テーブル12～13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台（店の右横に駐車場あり） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
みずほ台駅西口にある「平作」のうどん専門店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（３）
少し遅めのランチタイム。
軽くお腹に入れておきたいと向かった先は地元の人気のお店『徳一うどん』。
昼の混雑ぶりが嘘のように、明らかにお終いの時間帯でのんびりとした雰囲気です。
広いテーブル席に腰を落ち着けて、あつもりの肉汁うどんをいただきます。
（鍋焼きうどんにも惹かれたのですが…。）
硬すぎず、それでいてコシのあるうどんはあつもりにしても健在。
一方の肉汁は豚バラ肉と油揚げ、ネギがたっぷり。
でも少し思ったのは、このつけ汁にもうひと捻りあると更に美味しくなるだろうなと。
そんなことを思いながら、お腹いっぱいになりました。
（２）
今年も暑い夏がやってきそうです。
暑さとともに落ちる体力を満たしてくれるのは地元の武蔵野うどん。
ふじみ野駅近くの当店を再訪しました。
定番の肉汁うどんの中盛をいただきます。
生成り色のうどん。
たっぷりの豚のばら肉とともに味わいます。
夏本番を迎えるにつけ、益々繁盛する当店です。
また、お邪魔します。
（１）
ふじみ野駅西口を川越街道に向かった途中。
夏の猛暑も手伝ってランチタイムは待ちが出るほどの混雑ぶりです。
武蔵野うどんと言っていいんでしょうね。
太めのうどんにして、食感は固く野趣あふれる味わい。
讃岐とは異なる喉ごしは地粉を使った武蔵野うどんならではという感じです。
暑さを理由にぶっかけ系のうどんを注文しました。
玉葱と小海老の天ぷらがてんこ盛りのあられうどん。
大盛りにしたんで更にボリュームがあります。
サクサクと香ばしい天ぷらとうどんの相性は良く、おいしくいただきました。
如何せん嚙みごたえのあるうどん。
味わうほどにアゴが疲れるのがわかります。
夏の涼を求めて食すうどん。
まだまだ夏はこれからが本番です。