気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
049-269-3333
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
四角いエッジの立ったうどんと季節の野菜天にどハマリ中
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-131830008 .js-count","target":".js-like-button-Review-131830008","content_type":"Review","content_id":131830008,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
kekkojin
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
kekkojinさんの他のお店の口コミ
-
浅草聚楽（浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）、田原町 / 丼、揚げ物、洋食）
-
スタミナラーメン 屋台屋（西高島平 / ラーメン、つけ麺）
-
二本松バイパスドライブイン（杉田 / 食堂、ラーメン）
-
中国蘭州牛肉ラーメン 国壱麺（上野御徒町、上野広小路、御徒町 / ラーメン）
-
和佐家（南阿佐ケ谷、阿佐ケ谷、荻窪 / ラーメン、食堂、中華料理）
-
お多幸（上板橋 / おでん、居酒屋、海鮮）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
徳一うどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら、カレーうどん |
|
予約・ お問い合わせ |
049-269-3333 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「ふじみ野駅」西口から徒歩６分。 ふじみ野駅から445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
55席 （カウンター6席、小上がりテーブル36席、テーブル12～13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台（店の右横に駐車場あり） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
みずほ台駅西口にある「平作」のうどん専門店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ふじみ野駅には個人的に好きな店が多く、チェーンでもジャンクガレッジ、馬車道、餃子の王将のロードサイド店と揃うが、なんといっても岡ちゃんラーメンと、地グルメの武蔵野うどん！
だが、こちらは15時で閉店ゆえ、同一沿線に住むとはいえ、なかなか伺えないでいたが、意を決して早起きして伺うことに。
家庭的な雰囲気かと思いきや、入るとかなり広い空間が広がっていた。真ん中に大きなテーブルがあり、一人客はそこに感覚を空けて座る。窓際には小上がりが並び、トータルで相当な席数がありそう。
席について注文。定番だろう肉汁うどんを中６００gにした。並３５０ｇと悩んだが、この分量だと茹でた後のグラム数と判断。３００ｇのつけ麺だったらややシンドいが、うどんだとそれくらいは食べられるだろう。
と思ったが、出てきたそれは、大きなザルにドーン！だった。
肉汁うどん中¥９４０
肉汁のお椀も大きいが、うどんはこれまで見た中でも最上位クラスの太さ。これはかなりの格闘を強いられるか。
まずはうどんを単体で頂く。
断面はスクウェアって感じの真四角具合で、ややグレーががっているが透明感がある。食べてみるとイカそうめんかってくらいの弾力とサクッとした歯ざわりが混在した感じで、ゴワゴワの武蔵野うどんよりも若干加水率が高い。
肉汁はオーソドックスな甘辛い味付けで、豚肉もネギも適度にクタってるのがたくさん入ってて、モロ好みのやつ。うどん単体が旨すぎるので、半分はつけないで食べてしまった。
残った肉汁はゆで湯がポットで卓上にあるので、割って飲める。
これは単純に汁が薄くなって飲みやすくなる感じで、飲み干して完食。
６００ｇはユトリをもって食べきったが、この後、近くのスパ銭真名井の湯に行くまでの間に腹が張ってきて、歩くのが少々キツくなった。
でも、こんなうどんに巡り会えたんだから、早起きして来た甲斐があった。
というわけで後日、そんなに日を開けずにまた行ってしまった。
4/2れんこん天３００円
これが瑞々しくて甘い!! れんこんというとネバネバで、揚げたら身がぐちゃぐちゃになってしまいそうだが、これがもうシャッキシャキなまま。
噛んでいると最後の方に粘りが出てくる感じ。
4/23は、前回期になって狙っていた長いも天２００円
これまたれんこん以上に、超サックサク!!
さつまいも天のような見た目ながら、噛むと柔らかい筋感がある正真正銘の長芋。
これ以降、所用でご無沙汰している。夏メニューも終わりかねないので、近々伺うとしよう。