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店名 |
むさしの庵 甚五郎
|
---|---|
ジャンル | うどん、そば |
予約・ お問い合わせ |
049-261-8007 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
車 ふじみ野駅から2,480m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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何回も通っているお店のひとつなのだが、通っているにもかかわらず、どれもスタンダードに美味しいので、これといって強くオススメできる特徴的なメニューがないと思っていた。しかし私が気づくのが遅かっただけで「田舎盛うどん」880円がなかなか美味いと知ったのは週末のことだ。
つけ汁が暖かくうどんが冷たいタイプなのだが、そのつけ汁はネギやナスがクタクタに煮込まれ、甘辛く煮込まれたひき肉が入っている(と感じた自信なし)。そしてこの季節のメニューなのかキュウリ、ゴマも入っていてさっぱり感も演出しているのだ。つけ汁は甘くもなく辛くもないけどやや濃いめではあります。もしかしたら蕎麦の方がよりよかったかも。あとお好みで、のりとネギの薬味を入れ、後半は天かすを入れると旨味が増えますが、さっぱりいただきたい時は天かすは入れない方がいいかもです。うどんは武蔵野のそれとは違い、地粉の荒さなどは無縁のなめらかさでのど越しもよく、ツルツルと入ってしまう。コシも芯に感じる程度で不快感などはない美しいうどんです。あっという間に完食してしまった。食べ進めていると店員さんがつけ汁に割る熱い湯をもって来てくれるので食後はそれで汁を割り余韻に浸ろう。ダシを強く感じなかったこのつけ汁だが、お湯で割ると旨味を多く感じるので、多めに割っても美味いです!そうそう、この時キュウリが暖かいと変な感じなので割る前に食べきってしまうことをオススメする。結局つけ汁はすべて飲み干してしまったわ。
明日葉の天ぷらはすでにお塩がかかっているので、そのままいただきます。うどんや蕎麦の付け合わせ的に食べたいところだが、提供された時が食べどきです!できたら出来立てを早めに放り込みたい。サクサクとした感覚の賞味時間は短めだからだ。今日も感謝!ごちそうさまでした!