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ジャンクガレッジ 和光市駅南口店
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ラーメンを語る１０７７ ジャンクガレッジ 和光市駅
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横浜ラメ男
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ジャンクガレッジ 和光市駅南口店（JUNK GARAGE）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
048-423-4636 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線、東京メトロ有楽町線、副都心線 和光市駅から245m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010001133492 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター席×9、4名様テーブル×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月7日 |
| お店のPR |
【まぜそば】というジャンルを切り開いたラーメン界のパイオニア！
タレと旨味を凝縮したスープに特注の太麺を絡め、様々なトッピングを自分好みにチョイスして味をカスタマイズできる新コンセプトの麺料理「まぜそば」。豚骨、背脂、各種野菜を丹念に煮込んだスープに、食べ応え抜群の太麺とたっぷり野菜、分厚いチャーシューでガツンと胃袋を満たす「ラーメン」。ジャンクガレッジは、お客様の遊び心をくすぐるお店！ご来店される全てのお客様に美味しさの先にある、食の楽しさを感じて欲しい！ |
| 関連店舗情報 | ジャンクガレッジの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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今回は、埼玉県は和光市駅。実は二郎系二つあります。一つは開店していなかったので、もう一つ、埼玉県内で二郎系インスパイアとして名高い、ジャンクガレッジ。初めて見ました。行くことにしました。
ラーメン680円にチャーシュー1枚100円を追加で券売機で購入です。
カウンターは一つごと仕切りがつけられてます。
トッピングを聞かれ、野菜は1.5倍、ニンニク少し、脂普通でお願いしました。
しばらく待ちました。
さあ、やってきました。
まずは麺。太麺の平打ち。かなり太めです。二郎系にしてはなめらかな舌触り。ごわごわというよりはきしめんのような感じ。量は思ったほど多くなく、普通にいただける。たくさんいただきたい人は大盛、特盛にしたほうがいいかもしれません。
次にスープ。比較的濁りは控えめ、醤油感も控えめ。油感も控えめ。うーん、一言でいうと薄い。野菜が大量なのでこれらの水分が広がるとさらに薄まる。実はこちら、からめの追加はないので、卓上のたれを自分で加えることとなります。そういうわけで、野菜の上からたっぷりとかけました。これでなんとか醤油感が出て味がする印象。いわゆる白い粉系（味の素？）が少ないだけかもしれません。が、とにかく薄く感じる。トッピングの油をスープに混ぜ混ぜすればそれなりにコクが出ますが、スープそのものの味わいはもう少し。にんにくはそうおうにあり、シャープ感は出ますがいわゆる二郎をイメージするとちょっと物足りないかも。
そして具。野菜はキャベツが程よく入っていていいですね。量も1.5倍で十分すぎる量。麺にたどり着くのが大変でした。味はなく、スープが薄いので、たれたっぷりかけて味付けるのが必須。この量はいいですね。しかもダブル、トリプルまでありますから野菜好きにはたまりませんね。チャーシューはデフォルト1枚。追加1枚で計2枚。厚さ5㎜強。二郎系としてはけして厚くはない。肉感はしっかりあるがボリュームは控えめ。5枚くらい食べたいところですが。500円しちゃいます。二郎の豚を考えると高級。
というわけで、埼玉の二郎系の雄。二郎がなくても二郎系が食べたいときは是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。
アメブロに変更しました。https://ameblo.jp/yokohama-rameo