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店名 |
中華そば 幻六
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線朝霞台駅南口徒歩1分 朝霞台駅から87m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
7席 (カウンター3席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※お並び中の喫煙は他のお客様のご迷惑になりますのでご遠慮願います! |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2014年1月5日 |
備考 |
閉店した「満天堂朝霞台店」の跡地にオープン |
お店のPR |
朝露台駅南口から徒歩1分。本当に美味しい中華そばのお店。
牛、豚、鶏の動物系にハマグリが旨味を押し上げるバランスの取れたWスープ。 たまり醤油がふんわり香る中華そばです。卓上の刻みわさびを加えると、味の変化が楽しめます。 〆は残ったスープにご飯と刻みわさびを投入すると絶品!!煮干醤油そば・濃厚煮干つけそばもオススメ! |
初投稿者 |
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朝霞市にある中華そば屋「幻六」に伺いました( ^ω^ )
こちらは醤油ラーメンがメインのお店ですね。
駅前のロータリーから少し入った場所に、こじんまりと、しかしながら存在感のある店を構えています。
事前情報もあまりなかったので、幻六 醤油そば(@700円)を注文しました。
まずはスープを一口。
蛤の出汁を使っているらしいですが、そこまで主張する感じではなくクセはありません。
はっきりしてるけど、優しさもある。
どこか和を感じるスープです。旨い。
麺は自家製でやや特徴的。
中細で結構なコシがあります。
ストレートですが、これが意外とスープとよく絡む。
チャーシューは低温での調理なのか、赤みは残っていますが食べるとお肉の味がシンプルにしっかりと感じられ美味しいです。
卓上には薬味として「刻みわさび」が用意されており、途中こちらで味を変えて食べ進めることを勧められます。
ラーメンに山葵は初でしたが、なかなか面白い味になりますね。
トッピングの三つ葉が、初めは少々匂いが強いかと思って食べ進めてましたが、山葵を入れるとこれがちょうどよくマッチしてきます。
中華そばなのに和風を感じさせるという矛盾。
ベースは基本に忠実ながらも、鋭く存在感があるラーメンでした。
ごちそうさまでした。