Name: 魁花
Address: 片山1-21-35, 新座市, 埼玉県, 3520025, JP
Telephone: 048-424-2285
Price range: ～￥999
Rating: 3.47

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洪七公7 口コミ483件フォロワー253人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

自家製麺と煮干しの出汁が秀逸

ラーメン・つけ麺　魁花

鰤・片口鰯・飛び魚煮干しの出汁が絶妙！

平日の12:25
1人で利用
ロードサイドのラーメン屋さん。
看板が大きくて分かりやすい。
当然駐車場もあります。

魁花ラーメン770円(税込み)
麺
お店の中に麺工房があります。
新鮮で上質な自家製麺です。
スープとの相性も良く、麺を食べ終えたあとにお代わりしたくなりました。
つるつるしこしこの美味しい麺です。

スープ
鶏ガラのスープに、鰤・片口鰯・飛び魚煮干しを合わせた贅沢なスープです。
旨味が強いので、若干濃いように感じますが、後味は重たくありません。
まろやかで口に馴染む、良くできたスープです。

トッピング
海苔・メンマ・チャーシュー・青菜・白ネギ
全部悪くないですし、薄くて大きなチャーシューはなかなか良かったです。

飲食店において水が美味しいことと衛生的なことは重要ですが、それも問題ありません。
特にお水が美味しいのが嬉しいです。
様子見で基本的なラーメンを頼みましたが、大盛りでトッピング増しの魁花らーめんあZ950円を頼んでおけば良かったと思います。

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洪七公7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	魁花
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	048-424-2285
予約可否	予約不可
住所	埼玉県新座市片山1-21-35 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線ひばりヶ丘駅県道36号線片山交差点を南へ。ひとつめの信号の先を左折した右側です。バス停「ひばりヶ丘」下車徒歩1分。保谷駅から2,422m
営業時間	月・火・水・金・土・日・祝日・祝前日 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 木定休日 ■ 営業時間 ※スープがなくなり次第、終了となります。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	17席（※カウンター9席、2人席×4卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 ※7台分ございます。
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年10月16日
お店のPR	自家製麺にからむこだわりのスープは絶品！「カマスの煮干し」埼玉県新座市に2013年秋オープンした【魁花らーめん】。化学調味料は一切使わず、国内でも希少品種である天然のカマス煮干を主に、片口イワシの煮干、トビウオの煮干をブレンド。熊本の阿蘇山水系から生まれた「自然回帰水」を使用し、絶妙な火加減で煮出した魁花スープは天然出汁の真骨頂。北海道産の国産小麦を使用した【自家製麺】も、天然かん水、自然回帰水をスープに合わせて配合し、熟成時間を調整しております。是非...一度ご賞味ください！！店内は落ち着いた雰囲気で女性ひとりでも入りやすく、地域のみなさんに愛されるお店を目指しております。
初投稿者	赤バイクの知蔵（733）