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中華蕎麦 瑞山
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 瑞山（ズイザン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
048-466-6225 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「朝霞」駅(南口)から徒歩10分 朝霞駅から463m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター8席・テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 パチンコやすだと中華料理店の間の路地を入った左角「1番」「5番」「10晩」「25番」計4台。青色パイロンあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日、12時到着、中満席。退店時4名待ち。
初訪問。
ラーメンが好きな僕、麻婆豆腐にハマる今日この頃。
なんと東京では、麻婆豆腐とラーメンがマリアージュという現象が起きているらしい。
麻婆豆腐はご飯と食うべきか、ラーメンにして食うべきか。
月曜日のみ限定で出されているこちらのお店で検証です。
「麻婆豆腐（麺）」★3.5
麻婆豆腐。
赤々とした見た目に山椒の香りは、僕の求める四川系の麻婆豆腐。
ビジュアルと匂いは完璧。
これはうまそうだと一口…。
これが激熱。
夏駅から歩いて火照った体がさらにヒートアップで、汗が噴き出ます。
さて、お味の方はというと、辛味はそこそこあるものの、シビレがイマイチ。
ちょっと残念ですが、肉の甘味もあって、おいしい麻婆豆腐であります。
また、豆腐がたっぷりと入っているので、ボリュームが凄まじい。
最後はかなりギリギリの勝負を強いられました。
麺。
おそらくつけ麺用の極太麺。
多加水でプリプリと食感がおいしい。
これは一度つけ麺として食べてみたい麺です。
総合。
それぞれはおいしい。
しかし、一体感はどうなんでしょう。
麺に麻婆豆腐が絡むわけではなく…。
麻婆豆腐と麺の個々のポテンシャルは高いと見た（偉そうにすいません）。
このお店の、というより、麻婆豆腐麺に少し疑問が残ってしまいました。
ま、それはさておき、このお店の他のメニューは魅力的。
機会があれば、また試してみたい。
ごちそうさま。