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店名 |
中華蕎麦 瑞山(ズイザン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
048-466-6225 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線「朝霞」駅(南口)から徒歩10分 朝霞駅から463m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター8席・テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 パチンコやすだと中華料理店の間の路地を入った左角「1番」「5番」「10晩」「25番」計4台。青色パイロンあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年7月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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朝霞の繁盛店に初訪。
運良く、店舗の駐車場をGET‼︎
歩いて行くと、外待ちは無し…というか俺だけ外待ち…
2〜3分の外待ちの末、店内に。
祭日もありますが、ファミリーの来客も多めで賑わってました。
麺育素晴らしいです!
話が脱線しましたね。
暫し、限定か定番か悩み、予備知識無しで頼んだのがこれ。
特製中華そば ¥960 大盛 ¥100
ローストビーフ丼 ¥350
水を数杯呑みつつ、待つ事10分弱。
頼んだ品が到着しました。
蓮華で一口含むとふんわり薫る鶏出汁ベースの芳醇な旨味。
濃い見た目に反して、微甘な優しい醤油のカエシ。
ストレート中細麺は微つるではあるがパツ系では無く、優しい甘露な喉越し。
スープの旨味を上手く引き上げますね。
チャーシューは豚バラ、鶏ムネ、ローストビーフの三種
薄味ながらボリュームがあり、満足感がありますね。
割としっかり目のスープだれしない海苔3枚
濃い味固茹でよりの味玉。
細切りメンマ、カイワレ、刻み玉ねぎは細麺に馴染んで爽やかさと一体感が出てました。
このスープと麺、あしらいのチューニングなら、やはり次は人気の塩かな。
季節柄、人気のつけ麺も楽しみかな?
次回に期待ですな。
あんまり暑いので、帰りに親父さんが玄関先に打ち水してました。
また、来よう。御馳走でした。