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念願の…
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
うどんや 藤
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武鉄道 池袋線「保谷駅」北口より、徒歩24分 保谷駅から1,874m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 裏の駐車場に「うどん」って書いてある所です |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ついに
ついに訪問出来ました！
『藤』さんッ！
友人から紹介され、早何ヶ月か…
アクセスが非常に悪いのもその要因でしたが、今回重い腰をあげました。
吉祥寺駅→バス・大泉学園駅→北口バス１番乗り口・片山小学校行き→片山２丁目下車。
１３時着。先客４名。小上がりに通され、肉キノコのもり900円をお願いしました。（定番の肉もりは800円です。）
900円…
ちょっと強気かな。
使用してる小麦粉が無農薬の地粉との事で、知り合いの業者に聞いたところ、無農薬栽培は可能だが、その小麦自体を客商売として使用出来るかは難しい（小麦の味だったり、製粉出来る代物でない等）と言っていたので、その点でこの価格なのだろうか…。
女将さんを含め、女性３名で営業されているようです。
壁のメニューを見ていましたが、やはり『もり系』が主軸の様です。
１０分しないぐらいで到着しました。
麺はグレーで、やや細め。粉っぽい感じは無く、ソフトでもちっとした歯ざわり。
豚肉やねぎにきのこを弱火でしっかり煮込んだつゆは、豚の脂と砂糖の甘さが合わさり、いかにも田舎汁を彷彿させます。昔 祖母が作ってくれたつゆに酷似していて、なにかノスタルジーな感じになり、感慨深いものがありました。このつゆは好きでした。
友人の話では15年程お店をやっているそうですが、お店の雰囲気や味はかなりのベテランの域に達しているように思いました。
ノスタルジックに浸りたい方にはオススメです。
値段はさておき、都心からの交通の便を考えると再訪はやや厳しいかと…。