第2回TVチャンピオンラーメン王選手権3位@食べたことないなんて言えない店 : ぜんや

ラーメン百名店EAST2017受賞店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2017 受賞店

  • 料理・味 3.80
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.23
  • 行った 2143人
  • 行きたい 7505人

評価分布

予算:

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜・水曜

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㋩㋹㋸といいね!

㋩㋹㋸といいね!(272)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2017/11訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

第2回TVチャンピオンラーメン王選手権3位@食べたことないなんて言えない店


 店主は飯倉洋考さん(旧通産相の元官僚)、妻・悦美さんの二人で営業。公務員時代は、ラーメンの食べ歩きが趣味で、今で言う元祖ラーメン官僚だった。退職後は、ラーメン屋での修行先は特になく、ファミレスや社員食堂で調理の仕事を覚え、調理場の隅で独学でラーメンの研究に明け暮れる、そしてなんと「第2回TVチャンピオンラーメン王選手権」に出場すると3位になる。※1位はラーメン評論家の故武内伸さん、2位「ラーメン花の季」の菊地英之さん。1999年8月に念願の「ぜんや」を立ち上げると、当時では珍しかった、塩ラーメンにこだわったスタイルが評判を生み、連日の大行列となった。2014年7月に道路拡幅工事に伴い、埼玉県新座市野火止4-10-5 に移転する。

スープ
 スープは、深夜24:00から火をかけ、営業時間までに最高の状態で提供したいとのこだわりがある。味の奥深さは、濃厚昆布出汁、豚骨、鶏ガラのトリプルスープとなり原価は50%前後と事。
塩ダレは、中国福建省の天然塩、干し貝柱エキスなどを使用。


 麺は三河屋製麺の国産小麦100%特注の中太ちじれ麺。※以前は鈴木製麺。
塩らーめんには珍しい、香り高く奥深い塩スープに負けない、中太麺を使用。

チャーシュー
チャーシューは、豚バラ肉ともも肉の2種類なのは知っていただろうか?

メディア情報
▪第2回TVチャンピオンラーメン王選手権3位
▪東京1週間 ラーメンオブザイヤー塩ラーメン部門 優秀賞
▪ラーメンウォーカー殿堂店認定 2016/10
▪2016年 ラーメンWalker全国ランキング銅賞
▪第16回ラーメン大賞 2015-2016 業界最高権威TRY認定 名店部門 8位
▪第17回ラーメン大賞 2016-2017 業界最高権威TRY認定 名店部門 7位
▪カップラーメン/エースコック 一度は食べたい名店の味PREMIUMぜんや行列必至の塩ラーメン2017年10月2日発売

明日は㋩㋹㋸といいね!

  • 大盛チャーシューメンマラーメン 1200円

  • ほうれん草・メンマ

  • チャーシュー・長ネギ

  • 中太麺

  • 塩スープ

  • 餃子 380円

  • ミニチャーシューメンマ丼

  • 券売機/2017/11

  • 湯切り①

  • 湯切り②

  • 湯切り③

  • 湯切り④

  • ラーメンウォーカー殿堂店認定トロフィー

  • 出迎カエル

  • 迷惑駐車はやめましょう!

1回目

2016/07訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

埼玉県 No. 1 黄金塩スープ

埼玉県 No. 1
に相応しい名店です。

キラキラ光る
黄金の塩スープは見た目も美しい。
丁寧な仕込みが味に出まくってます。
特製のメンマも大量で食べ応えばっちり!
そんな
ぜんやさんでいつも食べるのが
チャーシュー メンマ ラーメン。
いやー
旨すぎるし
凄く贅沢なラーメンです。
もーねー
食べなさい。
これの一言。

マスターも奥さんもすご〜く
いい人でまくってて
なんとまー気持ちの良い店内。
ラー着するまで
いっつも
ニヤニヤ(≧∇≦)
しちゃうー。

いつもは売り切れの
ミニ・チャーシュー メンマ丼を
やっと食べれて
またびっくり!
普通かなーと思いきや
「お!」
一手間くわえた
味わいにも感動〜!。
まだ知らない人多いだろう〜なー

ぜひ。

【 有料駐車場情報 】
254沿いの「CKボウル新座」の向かい側に有料駐車場あり!無断駐車はやめよう(^-^)/

  • 券売機

  • チャーシューメンマラーメン 1100円 +大盛 100円 ミニチャーシューメンマ丼 380円

  • ミニチャーシューメンマ丼 380円

  • 餃子 380円

  • 有料駐車場情報 新座CKスクエア第二駐車場

  • お車でお越しのお客様!

  • 全面禁煙

  • ぜんや 表札

  • 黄金のスープの生みの親

  • 満員御礼

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店舗基本情報

店名 ぜんや
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

048-479-6664

予約可否

予約不可

住所

埼玉県新座市野火止4-10-5

交通手段

【電車】
JR武蔵野線「新座」駅(南口)より、徒歩8分

【バス】
西武バス、清瀬駅北口⇔志木駅南口(清61 清61-1 清61-2)乗車「野火止小学校」下車

新座駅から551m

営業時間

11:30~売り切れ次第終了
※終了時間は15:00~16:00が多いとのこと。

日曜営業

定休日

火曜・水曜

予算
[昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

外待ち時も灰皿は無くなりました

駐車場

店の前に4台。近隣での不法駐車は絶対にやめてください。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

Y!mobile、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1999年8月21日

備考

【新座市野火止4-9-8より移転】

お店のPR

定休日は火曜日&水曜日

定休日情報が間違ってます。 火曜日と水曜日です。

(by 吉岡浩司
初投稿者

エルELエルEL(92)

最近の編集者

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