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店名 |
移転
つけめん さなだ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
三郷駅より徒歩13分 三郷駅から939m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
21席 (カウンター9席、テーブル4人掛け3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年10月2日 |
備考 |
六厘舎の初代店長が独立したお店 |
お店のPR |
【つけ麺の超有名店の初代店長が手掛けるつけめん屋
2014年10月2日にOPEN!開店前からネットでも話題に。オープン初日には三郷で50人以上の行列が出来た。つけ麺好きには知らぬ人はいない、東京の名店六厘舎の初代店長が創業した【つけめん さなだ】。スープは濃厚ながらも食べやすい至極のバランスを追及した中濃鶏豚骨魚介のつけ汁に麺は老舗製麺屋の浅草開化楼と合作した全粒粉入りのさなだ専用麺を使用。又、さなだのスープ割はその場で本節の鰹か生柚子を削って入れるサービスがあり、必食!地域密着を掲げ、テーブル席やお子様イスを用意し、ご家族連れのお客様も安心してご来店頂けます。 |
初投稿者 |
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実は2回目の訪問。一回目は写真がアリマセン(泣)。
三郷市、と入れると検索に「さなだ」と出てくるぐらいの有名店。点数も高いしこりゃ行かなきゃ!と常々思っております。
ある日の昼下がり…
ふと見ると行列がない!これはチャンスだと先頭に並んだところ
お店の中から2名が…。
そうだったここは店主の誘導でまずは食券を中で購入し
また外に出て並び直すというちょっと変わったシステムなんだった。
「食券どうぞ」の声がかかるまでじっと我慢。
結構早めに呼ばれたので、おおお!そんなに並ばなくてもつけ麺にありつけそう!
甘かった。
ここから地獄の時間が始まるとは…。
とにかく回転が悪すぎるお店です。4人席が場所を取っているのもその理由のひとつかな?
スープ割りもあるので皆さん食べ終えるのも時間がかかるのよ。
誰も並んでいない(実は中に2組立っていた)のにまさか40分も並ぶとは思ってなかったワ。
これじゃあ外に行列ができていたら、どうなっちゃうんだろ~?
中で15分ほど待ちやっとこさ着席。
食券は買ってあるからあうんの呼吸で瓶ビールとしなちくのオツマミが。
いや~冷えひえ!グラスもちゃんと冷やしてあるのが嬉しい。
そしてほどなくして、まずはあつ盛りの麺だけが登場。
座って10分も経っていないかも。
そしてすぐりにスープも置かれました。
たまにややぬるのお店がありますがここは火傷しそうなぐらい器からアッツアツです。
香り高い豚骨魚介のスープが食欲をそそるぅ~。麺は「浅草開化楼」のさなだ特注の中太麺。
小麦の香りがすごい!
スープは六厘舎や他店の人気つけ麺屋に比べさらっと系。
とても柔らかな優しいスープ。のど越しの良いもっちもち麺によく絡んでこりゃマイリマシタ!な美味しさ。
割りスープは柚子とかつお節から選べるのも嬉しい。
柚子は目の前で磨りたて、かつお節もあの懐かしい削り器での削りたてです。
いや~ココのつけ麺を食べてしまうともう他のお店は行けないかも!
と思ってしまうレベルの高さでした。