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店名 |
移転
つけめん さなだ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
三郷駅より徒歩13分 三郷駅から939m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
21席 (カウンター9席、テーブル4人掛け3席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年10月2日 |
備考 |
六厘舎の初代店長が独立したお店 |
お店のPR |
【つけ麺の超有名店の初代店長が手掛けるつけめん屋
2014年10月2日にOPEN!開店前からネットでも話題に。オープン初日には三郷で50人以上の行列が出来た。つけ麺好きには知らぬ人はいない、東京の名店六厘舎の初代店長が創業した【つけめん さなだ】。スープは濃厚ながらも食べやすい至極のバランスを追及した中濃鶏豚骨魚介のつけ汁に麺は老舗製麺屋の浅草開化楼と合作した全粒粉入りのさなだ専用麺を使用。又、さなだのスープ割はその場で本節の鰹か生柚子を削って入れるサービスがあり、必食!地域密着を掲げ、テーブル席やお子様イスを用意し、ご家族連れのお客様も安心してご来店頂けます。 |
初投稿者 |
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JR武蔵野線三郷駅より北へ道をまっすぐ歩いて15分ほどでこちらに到着します。
お昼過ぎに着くとタイミングよく店内待ち。
券売機で味玉つけめん(900円)を購入して席が空くのを待ちます。
中華そばは売り切れ。
数分で座ることが出来ました。
こちらは麺が太めのため提供までに時間がかかります。
食券を渡すと麺はあつめにしますか?冷やしますか?と聞かれます。
今日は寒いのであつもりでオーダーします。
提供までにやはり時間がかかります。辛抱です。
そんなわけか麺が茹であがると、店員さんがまもなく提供される旨を伝えてくれます。
麺が到着。少しおいてつけ汁が到着。
麺は全粒粉ですね。しっかりしています。
まずスープをちょっと味見。こだわりのスープですね。色々な味がします。
味玉は麺の上に。
この味玉。美味しい。その時によって違いますが、私は中がとろっとしている状態が好きです。固まっている味玉の場合もあるのであしからず。
大盛りにしなくても250グラムあるのでおなかは満足です。
最後にこちらはスープ割の際に生柚子か鰹節を入れてくれます。
今日はあっさりと柚子を選びましまた
お店を出ると外には6人ほど並んでいました。