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京都発の背脂醤油ラーメン
先月に万を辞して八潮駅近くにオープンした”かいりきや“。関西ではそこそこ伸びているチェーン店で関東でも少しづつ勢力を拡大している様ですね。
とある平日ランチ、やってまいりました。駐車場はありますが、駅近なので徒歩客も想定かな?ただ開発中エリアなのでこちら側はまだ寂しいですが…。先客後客たくさん…待ちあり。店員さんにオーダーします。以前から思ってましたが、九条ネギは1日20食限定と書かれているけどいつもあるし…卓上のサービスネギだくにしようと。
●特製醤油味玉ラーメン(並)¥750
麺硬め背脂多めでお願いします。卓上にある青ネギが好きなだけ入れられるし、一味もお好みでセルフ。4分程で供されました。
実食!
スープは鶏ガラと背脂をじっくり煮込んだ甘味があって程よいコクもあり、美味しいスープですね。以前と同様に背脂多めにしましたが、今回はかなり多かったな…。(|| ゜Д゜) グビグビ飲むモンじゃないし、ラーメンを食べるにはちょうどいいですが…。次回から八潮店は背脂普通にしよう。
麺は中細ストレート麺ですが、やっぱ硬めで正解でした。プツプツと歯ごたえがあり、このスープに良く合っています。
具材はチャーシュー・メンマ・味玉・ネギです。ネギは卓上のサービス品を山盛りでいただきます。スープで馴染んだ所で麺と一緒に食べるとやはり美味しいですね。(゜∇^d)!! チャーシューはかなり薄いスライスで柔らかいですが、ウデ肉のトロトロで麺と食べると合います。味玉の半熟加減はレアで黄身がゲル状の大好きなタイプでトロけます。メンマは普通ですね。
最後に卓上にあるヤンニンジャンを入れるとピリ辛で味変になります。でもかなり辛いので入れ過ぎ注意ですね。ニンニクは臭うからヤメ。タクアンも卓上サービスでライスやチャーハンとの相性抜群です。
京都発の背脂醤油ラーメン。やはり美味しいです。( 〃▽〃) 店内の元気・活気がある感じも魁力屋ならでは…な感じでいいですね。魁力屋で写真を撮るとどこの店でも画像がオレンジになるのは蛍光灯の影響か(´д`|||) ごちそうさまでした。
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sakana_
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店名 |
ラーメン魁力屋 八潮店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
048-934-5799 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス八潮駅徒歩2分 八潮駅から228m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
37席 (カウンター13席 座敷(6人掛け)4卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 17台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年10月19日 |
関連店舗情報 | ラーメン 魁力屋の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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たまにこの背脂と醤油の感じを欲するんだよなぁ。(3.08)