再訪４　煮干乱舞　限定　つけあぶら(1700円)全マシ小ライス | ビール牛（うし）のブログ : 煮干乱舞

再訪４　煮干乱舞　限定　つけあぶら(1700円)全マシ小ライス
煮干乱舞〒344-0021埼玉県春日部市大場1114-1このお店は「埼玉県北葛飾郡杉戸町才羽823-2アグリパークゆめすぎと内」から移転しました。煮干乱舞のレビューを見る 
４月２９日(土・祝)９時３０分訪問
 
 「天元突破」で提供していた「つけあぶら」を限定で提供との事で訪問です。 
 
店の裏にある前のパチンコ屋さんの駐車場にクルマを置いて、店舗に。 
 
前のパチンコ屋さんとは、提携していて会員カードを作ると駐車場が無料で使えますので帰りに作っておく事をオススメ。 
 
すぐに作ってくれます。
 

 
 入り口左手の食券機で、「限定１７」の食券を購入。 
 
提出時に、トッピングの確認がありますので、「全マシ」
 
 大盛か小ライスも選べますが、大盛だと麺量450gなので小ライスでお願いしました。
 

 
 ワタシの後からは続々と来店。 
 
外待ちも発生しました。 
 
しばらくして、注文の品が到着。
 

 
 つけあぶらの入れ物は、あぶらよりも大きなかたまりの背脂で一杯σ(^_^;) 
 
まずは軽くトッピングを絡めて、つけあぶらに浸して食べてみますが、甘じゃっぱいあぶらがとても美味しい。 
 

 
トッピングと良く混ぜてそのまま食べても美味しいし、溶き卵に付けても良し。
 
 麺が少なくなったので、残してあった小ライスを麺の入れ物にドボン。 
 
溶き卵とつけあぶらも入れて良く混ぜて食べると、コレがまたウマイ。
 
ビール牛（うし）の評価：７７点
 
 

再訪３　煮干乱舞　限定特濃(鮮魚甘エビ✖️煮干)かけそば1000円2019-05-0218:36:48NEW!
テーマ：春日部市
煮干乱舞埼玉県春日部市大場1114-1煮干乱舞のレビューを見る 
５月２日(木・祝)１２時３０分訪問(^_^)v 
 
外待ちは無いので、そのまま店内に。 
 
すると満席との事で外待ちでしたσ(^_^;) 
 
しばらくして、声がかかり店内に。 
 

 
入り口左手の食券機の前に立つと、限定の案内もあったので「限定１０」の食券を購入。 
 
「特濃(鮮魚甘エビ✖️煮干)かけそば1000円」です(^_^)v 
 
ワタシの注文で、後２杯と言っていたのでσ(^_^;) 
 
少しして、注文の品が到着(^_^)v 
 

 
もう見た目からして、特濃です。 
 
いつものように、スープから飲んでみますが、濃度は高いですが、クドく無くスッと飲めるんですよね(^^) 
 
煮干はそれほど強く無く、どちらかと言ったら鮮魚甘エビを引き立てる様な感じでしょうか。 
 
しかし、美味しい。 
 
ただ、残念なのはスープが少ない事。 
 
まあ、原価を考えれば仕方が無いのですが、こんな美味しいスープならもっと飲んでいたいσ(^_^;
 
ビール牛（うし）の評価：８１点
 

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５月５日（土・祝）１０時１５分訪問(^_^)v

「武里スポーツ館」さんと業務提携をされたとの事で、店の横の駐車場が使えるし、チャーシューもサービスになるとの事なので先に「武里スポーツ館」さんへ行き、会員証を作ってもらいます。

会員証作成時にもしっかりチャーシューサービスの説明がありました(^_^)v

入店して左手の食券機で食券を購入しようとすると、横のホワイトボードに「限定濃厚中華そば（900円）」の文字。

そういえば、ツイートでコレの告知がありましたねσ(^_^;)

限定に弱いのでコレの食券を購入(^^;;

食券提出時に「武里スポーツ館」さんの会員証を提示して、サービスチャーシューもお願いしました。

後客さんも会員証作ってきたとおっしゃっていましたが、ワタシと入れ違いで入られた方ですよねσ(^_^;)

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

スープがいい色してますね(^_^)v

いつも通りにスープから飲んでみますが、濃厚の名に恥じないスープの濃度(^^;;

しかし、煮干の臭み、エグみは全く感じられません。

煮干の旨みが口の中を覆います。

煮干の旨みをしっかり感じたいので、何度も水を飲んで口の中をリフレッシュしながらスープを飲み、麺を啜ります。

さすがに濃度が高いので、麺への絡みは良く、後半はスープがだいぶ少なくなってしまいましたσ(^_^;)

やはり、美味しい一杯(^_^)v

駐車場の心配も無くなったので、訪問頻度は上がりそうですねσ(^_^;)

ビール牛（うし）の評価：８１点

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１０月１６日（日）１１時２０分訪問

開店日２０１６年１０月１５日

昨日から移転グランドオープンしていましたが、結構並びがスゴかった様ですが、この時間で待ち８人σ(^_^;)

もう少し空いて来れば、駅前のCPに止めても無料の３０分以内に食べ終われそうですね(^_^)v

並んでいると年配の女性店員さん（店主さんのお母様？）から人数の確認があり、空き席に合わせて呼び入れていただけます。

入り口左手にタッチパネル式の食券機がありますので「中華そば（８００円）」を購入(^_^)v

これ、アグリパークの時の「肉そば」ですよねーσ(^_^;)

ほんとはあぶらそばも食べたかったんですが、次も有りますので断念(T_T)

まあ、ここはこれからも伺う店なので次回に(^_^)v

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

スープはややにごりのある清湯。スープを飲んでみると見た目にそぐわない煮干し感(^_^)v

煮干しの旨味はガッツリ来ながら、煮干しのくさみは無くドンドンスープ飲んでしまいますσ(^_^;)

あまりに美味しくてウンウン頷きながら飲んでましたσ(^_^;)

麺は細麺でスープの持ち上げてが良くて、すすると煮干しのいい香りが口の中に広がります(^_^)v

刻みタマネギは口の中をリフレッシュしてくれるだけで無く、食感の違いも楽しいのでもう少し欲しいところですね。

チャーシューもやや小ぶりながら美味しいので、チャーシュー丼なんてのも良さそう。

と言うよりこのスープを白飯にかけて食べたいσ(^_^;)

ビール牛（うし）の評価：８２点