この口コミは、ｍ’ｓさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ｍ’ｓ口コミ483件フォロワー391人

4.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

煮干も良いけど･･･絶品！狼煙インスパイアつけ麺！！店主は数々名店修行。

日曜日 3名で訪問 11：15頃到着、先並び客3名。
11：30早めのオープンご対応です。

◆つけ麺　880円
ー店内説明より抜粋ー
つけ麺・・・2日間煮込む濃厚なスープです。
大宮狼煙(のろし)さんを目指して日々努力しております。
最終修業店二代目~狼煙〜のノウハウに、大勝軒・つけ麺 TETSUの良い所を、スープに盛り込んであります。
濃度が高くどろっとしていますが、油の使用をおさえ後味すっきりに仕上げています。
食べた後も胃もたれしませんよ!
大盛り、特盛り出来ます。

つけ麺の麺は出来る限り自家製麺しております、
店頭に告知しております、製麺出来ないときは、
菅野製麺所さんを使用しています。
ーーーーー
スープ：完成度はとてもハイクオリティで、
再現率がとても高く感じました。
私のポンコツ舌で、狼煙本店と比べた感想は、
やや塩みが強めで、
ちょっとだけ濃度が薄いかな？？
大勝軒の甘すっぱさや、
TETSUのオイリーっぽさは感じず、
サラッと濃厚へ寄せたのでしょうか？・・・

麺：先ずはお約束で麺のみ。
確り冷水で締められでいるのか?腰が強烈で、
更に小麦が香ってきます。
もっちりで歯ごたえがある、絶妙な水切り加減で、
つるつるとざらざらを混在させて、
麺とスープ絡みの全体を演出する自家製麵は、
数々の名店での修業なさった店主の拘りを感じます。
大盛りを選択しなかったことが、やや悔やまれます。

◆煮干そば（麺、増量不可）850円
煮干と醤油の香りをバランスさせ、
セメント系と清湯スープ中間タイプ。
比較的食べやすく調整されています。
煮干系にはお約束のの低加水パツパツストレート麺で、
かなりハードボイルド！
多くの方々がコメントされていますので、
これ以上は省略します。

◆塩煮干そば（麺、増量不可）900円
醤油味より煮干感がかなり強いです。
煮干が好きな方には、こちらがおすすめ。

店主の経歴は、柏大勝軒、つけ麺 TETSU 六本木ヒルズ店、二代目狼煙(のろし) 綾瀬店と、
名だたる名店を経ていらっしゃいます。
私は、柏大勝軒のレモンがトッピングされた、
塩つけ麺が大好物だったので、
是非再現していただければと、熱望しております。

とても美味しかったです、ごちそうさまでした。

3

つけ麺 800円　狼煙インスパイア

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つけ麺 800円　狼煙インスパイア

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つけ麺 800円　狼煙インスパイア

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つけ麺 800円　狼煙インスパイア

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煮干そば（麺、増量不可）850円

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煮干そば（麺、増量不可）850円

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煮干そば（麺、増量不可）850円

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煮干そば（麺、増量不可）850円

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煮干そば（麺、増量不可）850円

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煮干そば（麺、増量不可）850円

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塩煮干そば（麺、増量不可）900円

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塩煮干そば（麺、増量不可）900円

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塩煮干そば　スープ

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塩煮干そば　パツパツストレート低加水麺は、ハードボイルド

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カウンター廻り

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カウンター注釈追加注文はお時間頂く場合がございます、お気を付け下さいませ。

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券売機　メニュー

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券売機　メニューアップ

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券売機　メニュー　引き

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追加現金＆お持ち帰りメニュー

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商品説明　全体

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商品説明　前半アップ

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商品説明　後半アップ

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煮干そば専用替え玉（油そば）について

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つけ麺について (金狼共通スープ) 《狼煙インスパイヤ系つけ麺》

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当店では『つけ麺』を看板メニューとしております。

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濃厚鶏豚魚介らーめんについて

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電動機器で行う為、とても大きな音が出ます。

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煮干そば専用替え玉 (油そば)について

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煮干しそば専用替え玉について

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濃厚煮干しそば

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入り口

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店舗前イーゼル POP

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並びのお約束

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看板

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	金狼（～kinrou～）
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	埼玉県春日部市中央1-53-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	春日部駅から280m
営業時間	■ 営業時間 20２０年１月より昼営業 11:40〜14:０0頃夜営業 18時30分～随時ツイッターでご連絡します ※スープ及び材料がなくなり次第終了 ■ 定休日火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/kinrou822?s=09
オープン日	2015年8月22日
備考	毎朝　ツイッターで　限定情報やスタッフいる・いない　夜の営業時間の目安を発信しています
初投稿者	ビール牛（4005）
最近の編集者	aqua_quartz（263） ... 店舗情報（'22/07/19 16:34） 11yasu17（22） ... 店舗情報（'21/08/26 17:27）編集履歴を詳しく見る