Name: 法隆
Address: 谷原1-17-55, 春日部市, 埼玉県, 3440065, JP
Telephone: 048-812-5548
Price range: ～￥999
Rating: 3.66

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rapport・ラポール口コミ1,276件フォロワー717人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

関東でも存在感ありきの白河ラーメン！

今や全国的にも有名な白河ラーメン。
その元祖たるとら食堂の分店を見つけたので行ってきました。

店内は清掃行き届いた、コの字型のカウンターのみ。2人でオペレートするならこのくらいのキャパが良いですね。
平日昼前にもかかわらず満席、ちょっとだけ待ちました。

福島のマイレビラーメンレディーさんより白河ラーメンの情報は入ってるも食するのは勿論はじめて。
さあ、この白河ラーメン。麺打ち製法に違いあるも同じ手打ち麺の佐野ラーとの違い実感すべく実食

☆ワンタン麺 +味玉 ¥970
結論から言うと全くの別物。佐野ラーが苦手な私ですが白河ラーメンは旨い。
まずはスープ、一口すすり驚きました。
普通は出汁とカエシは一体化してるものですが、このスープはカエシである醤油の存在がしっかりと感じられつつも深みあるW動物系出汁と絶妙コラボしてます。
麺は後半にコシが抜ける佐野麺と違い、最後までツルモチシコ保ち、平打ちちぢれ多加水麺がスープを程よくリフト。
チャーシューはスモーキーで食紅で色付けされたかみごたえのあるとら食堂のオリジナル、デフォで3枚あるところも嬉しい。
ワンタンも餡は少な目ながらもしっかりと肉感あり、ツルモチの皮との食感が絶妙。

☆中華そば ¥700
ベースは一緒のためコメ略

この白河ラーメン、昭和を感じさせながらも、時代遅れになっていない実にさっぱりとした完成されたラーメンでした。
ご馳走様でした。

6

ワンタン麺+味玉

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5

中華そば

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	法隆（ホウリュウ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	048-812-5548
予約可否	予約不可
住所	埼玉県春日部市谷原1-17-55 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	八木崎駅から1,127m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 18:00 - 20:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/teuchisoba1
オープン日	2015年4月10日
備考	とら食堂で修行したお弟子さんが開店した《白河手打中華そば法隆》
初投稿者	宮雀食べ歩き（239）
最近の編集者	クラウンドライブ646（2） ... 店舗情報（'22/08/11 11:53）ムーニー愛（1758） ... 店舗情報（'21/12/07 20:37）編集履歴を詳しく見る