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ついに食べられたウルグアイ牛！ 赤身肉ってどーなんだ。
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ウルグアイ200g 1950円！
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かなりのレア
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ミディアムレアなのにかなりのレア
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サラダバー 1
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サラダバー 2
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サラダバーもってきた 1
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おかわりはさっぱりと。
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ピーチゼリー&コーヒーゼリー。上から自家製濃厚クリームなんてのもあった(うまし)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ブロンコビリー 春日部店
|
|---|---|
| ジャンル | ファミレス、ステーキ、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-739-4129 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八木崎駅から1,171m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 33台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年1月27日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | ブロンコビリーの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・日本とサッカー、ラグビーがざっくり同格。
・世界的な牧草地をかかえる畜産国。
・世界一のステーキを出すアルゼンチンの隣国。
そんな、ウルグアイ産の牛肉が食べられるファミレス、ブロンコビリーに遂に訪問できた。
・200g超厚切りサーロインステーキ 1958円
・サラダセット 440円 合計2398円
ランチタイムにグランドメニューから注文。肉は100g1000円程で、特段のランチ割引はなし。ドリンクバーもつかない。ウルグアイビーフ、なんて高級なんだ。これでおいしくなかったら、泣いちゃうな。
到着したステーキは、確かに超厚切りの塊肉。
30年前、計量が適当だった時代のワンポンドステーキくらいの量感で、200gでも物足りなさは全くない。
さっそく肉を切ると……固くてうまく切れない。
なんとか肉を切ると肉汁がしたたり……落ちない。
噛み締めるとじんわりとうまみが……広がらない。
噛んでも噛んでも、ずっと赤身。
口にいれてから飲み込むまでずっと淡白な蛋白質。
かつおや鮪の刺身を思わせる、かなり筋肉質な歯応え。ただ赤身の割りに筋が少ないのがよい。
そして、脂肪と脂の周りの肉はなかなかおいしい。
「某立ち食いステーキ」のワイルドステーキを、
塊肉で食べたらこんな味がすると思った。
正直言って、赤身肉の良さがまだ分からない。
健康的で、確かに食後の胃もたれも軽くて、黒毛和牛のカウンターとしてはアリだと思うが、国産牛や高級な米国産牛が買える100g1000円と言われるとやはり高い。
レビューで評判のよかったサラダバーはけんやステーキガストと比べると面白い食材と料理が多かったような気もするが、最近どの店も行ってないので比較はできず。
スアレスとカバーニ率いるW杯ベスト8軍団がどんなに強いのかと思ったら、あっさり2-0で勝てちゃった。そんな感じのウルグアイ牛でした。