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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
家系らーめん 阿部家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：東武スカイツリーライン「越谷駅」より2分ほど 越谷駅から175m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年8月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は越谷にインドカレーを食べに行きました。
お腹いっぱいではあったのですが、カレー屋に行く途中に
未訪問のラーメン屋の前を通ってしまったので、無理して
行ってみることにしました。
券売機は店内ですが、外にメニュー看板が出ているので
食べる物を決めてから入れますね。いただくことにしたのは
メニュー左上の醤油豚骨710円です。
食券を渡すと好みを尋ねられるので、「硬め。」とだけ
言っておきました。家系って、太麺なので、茹で時間が
長いと思いましたが、硬めの茹で時間は2分50秒と短いです。
普通でも3分30秒と、長くはないです。
そんなわけで、3分ちょっとで出来上がりです。
「いただきます。」
まずはスープを一口。う～ん、濃厚です。豚骨と鶏骨の生ガラを
使ったスープは、濃厚でまろやかです。麺は中太のストレート麺。
家系にしては細い気もしますが、硬めでお願いしたので、いい感じの
コシがあり、美味しいです。
醤油を入れる前のスープが見えたのですが、真っ白な濃厚豚骨
スープだったのに、出来上がったスープはかなりの色の濃さです。
美味しいスープではあるものの、ちょっとしょっぱかったかな～。
あまり飲むことは出来ませんでした。スープは薄めでちょうどいい
かもしれませんね。
機会があれば味噌豚骨か塩豚骨もいただいてみたいです。
ごちそうさまでした。