メニュー・プラン : 三陸直送 プリプリ牡蠣と新鮮魚介 いわて三陸漁場直送酒場 八○

ベアレン醸造所は、岩手県盛岡市にてドイツより移設した醸造設備を駆使し、
ヨーロッパの伝統的な製法による、クラッシクビールを造るブルワリーです。
おいしいビールを通じて、豊かな食事のお手伝いができることを願っています。

・浜千鳥吟ぎんが純米吟醸
・酔仙酒匠吟醸
・南部美人特別純米

・浜千鳥本醸造
・酔仙三陸
・あさ開本醸造

主な酒米は岩手県産酒造好適米“吟ぎんが”を使用し、
最近では地元大槌町産“吟ぎんが”を使用した地産地消酒「ゆめほなみ」を
仕込んでおります。大槌町では酒米研究会が発足し、
地元農家の方々と活発な意見交換会や各地へ視察に赴き、
地域に密着した酒造りを目指しております。

仕込み水は北上山地系仙磐山の伏流水を使用し、
一年を通して安定した水量と水質を確保しております。
水質は軟水で口当たりも優しく浜千鳥の酒質に大きく影響しております。
また、釜石鉱山の仙人秘水（せんにんひすい）を使用した仙人郷も仕込んでおります。
仙人秘水は地下600mから湧き出た水を人工的な処理を一切しておらず、
分子が小さく活性化しているミネラルウォーターです。
仙人秘水で仕込まれた仙人郷はあまりにも清冽で繊細な特徴を持ち､
発酵過程で杜氏を悩ませ、興味と驚きを与えた一品です｡

浜千鳥の醸造部は、部長・杜氏 奥村康太郎を中心に社員と
花巻市石鳥谷町の酒造工で構成されています。
社員も南部杜氏協会に所属し、酒造りの基本等を学び、
南部杜氏の伝統的な酒造りを継承して品質向上に励んでおります。

グラス・徳利 680円
四合瓶 2,580円

グラス・徳利 980円
四合瓶 3,280円

グラス・徳利 1,080円
四合瓶 3,280円

グラス・徳利 1,280円
四合瓶 4,980円

燗がおすすめ!!

グラス・徳利 880円
四合瓶 3,280円

・浜千鳥本醸造
・浜千鳥吟ぎんが純米吟醸
・浜千鳥純米大吟醸吟ぎんが仕込み

グラス・徳利 1,080円
四合瓶 3,280円

300ml

グラス・徳利 980円
四合瓶 3,580円

中瓶

・男梅サワー
・バリキングサワー
・バイスクエン酸サワー
・オロCサワー
・グレープフルーツサワー
・ライチサワー
・ゆずみつサワー
・はちみつリンゴサワー
・巨峰サワー
・カルピスサワー
・コークサワー
・シークワーサーサワー
・パイナップルサワー
・緑茶割
・ウーロン茶割
・ジャスミン茶割
・ひげ茶割

各

キープ 3,800円

キープ 3,800円

キープ 3,800円

キープ(一升) 2,800円

・ウーロン茶
・緑茶
・ジャスミン茶
・炭酸
・お湯

各

・水 200円
・ウーロン茶 380円
・緑茶 380円
・ジャスミン茶 380円
・炭酸 200円
・ミネラルウォーター 200円

白・赤

各

・グレープフルーツジュース
・カルピスウォーター
・カルピスソーダ
・コーラ
・ジンジャーエール
・トマトジュース
・オロナミンC
・緑茶
・ウーロン茶
・ジャスミン茶
・コーン茶

各