ラーメン 鷹の目 獨協大学前本店
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自家製の太縮れ麺が旨い
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 鷹の目 獨協大学前本店（【旧店名】鷹の眼）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松原団地駅東口より徒歩1分 獨協大学前駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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❑ラーメン 鷹の眼
当時はまだ松原団地駅だった2015年11月にオープンですが、個人的に二郎やインスパイアを自粛中につき存在は知りつつも敬遠していた。
混雑する店内の客層はやはり若者が多く、ガッツリ・ワシワシと食べるジャンクなラーメンは人気だ。こちらのトッピングコールは食券を渡す時に済ませるスタイル。
５分程で供されました。
実食！
◉まぜそば￥８３０：無料トッピングは「ガリマヨちょいマシ、他は全て少なめ」でオーダー。丼底に少量のタレ（濃いスープ?）があり所々混ぜつつ食べると、魚粉の味わいやガリマヨと卵黄のこってり＆マイルド感と緩急ついて楽しめます。ニンニク・辛揚げのパンチや野菜の食感だったり、自家製の中太ウェーブ麺のモッチリとしたコシがかなり好みだが麺量300gは結構多い。。
後半は卓上の酢を投入するとさっぱりと味変出来ます。
◉味玉ラーメン（女子盛り）￥８００：こちらは「アブラちょいマシ、他は全て少なめ」でオーダー。スープは乳化というか油脂が溶け込んだ感じなのだが、デフォで結構カラメというかしょっぱくて野菜マシ向け仕様な印象。とはいえ子供は「アブラはマシでも良かった」と言ってました。
豚は厚みがありつつも臭みなく柔らかくて美味しいのだが、味玉は黄身が固めで味が薄いので無くてもよかったか。
◉ラーメン（女子盛り）￥７００：「全て少なめ」でオーダーしたが、ツレは後半で味には苦戦していた。東北沢にある千里眼の系列店という事で、無料トッピングの辛揚げ（唐辛子をまとった揚げ玉）が特徴的だがツレは不要という意見。
女性限定の女子盛りにする事で、自家製麺の分量が200gとなり美味しく完食出来るベストなボリューム感に。
最近注目だったTVアニメ:ラーメン大好き小泉さんの中で野郎ラーメンが登場し、子供が食べたい！と主張してきたので家族で応戦したが満足した様子。(￣ー￣) ごちそうさまでした。（3.54）