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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
三徳軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、カレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武スカイツリーライン草加駅 徒歩３分 草加駅から181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30～14:30まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年3月1日 |
| 初投稿者 |
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草加で昼食となった。
さて、ラーメンでも食べようか。
現在地は東口、ラーメン屋が数軒ある。
東京ラーメン 大番は板橋で、雪国らーめんは船橋で利用したことがあり、
どちらも自分の好みではない。
迷いつつも近くにあったこちらの店に入ることにした。
店の作りはログハウスっぽくていいのだが、
窓ガラスにベタベタ貼られたメニューが雰囲気をぶち壊す。
尤もウッディー調なのはビルでありテナント店のこちらのデザインではない。
L字型のカウンター10席程度の小さな店。
先客1名は昼酒でのご利用だ、羨ましい。
ベースのスープは鶏ガラと豚骨の2種、それぞれ醤油、塩、味噌がある。
カレーや定食もある。
それが悪いとは言わないが、往々にしてこういう店は味がいまいちなことが多い。
とりあえずいつものように基本、ということで
鶏ガラ醤油ラーメン650円を注文する。
ラーメンの見た目は焼き海苔が大きいことを除けば昔ながらの中華そば。
その他の具は叉焼、メンマ、ワカメ、茹でた孫。
玉子が味玉ではなく、半熟玉子1/2なのもレトロだ。
スープは鶏ガラが結構効いていて好み。
これに課長と魚介が少々加わり、深い味わい。
欲を言えば、油を減らしてほんの少し薄味にしてくれるとなお良い。
麺は細めのストレート、加水率は標準的。
こちらは極普通のものだ。
叉焼はモモ、つまんでみると結構な厚みがある。
モモだけにトロトロとはいかないが、柔らかで味も濃すぎずいい塩梅だ。
突出した特徴はないものの、価格は手頃だし基本は押さえてある。
夜は居酒屋量にも適しているようだし、ここのラーメンは〆にも向いてる。
夜向けのラーメン屋のようだ。