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町の小さな実力店、その麻婆豆腐は出色の出来
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hirary67
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店舗基本情報
| 店名 |
中華キッチン ぐら
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-964-5340 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越谷駅西口ロータリーに出てすぐ右へ 越谷駅から440m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （4人テーブル×4つ、2人テーブル×2つ（結合すると4人テーブルに） ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り。1時間分の割引有り。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年4月4日 |
| お店のPR |
越谷で、自家製調味料にこだわった中華料理店。夜はジャズを聴きながらゆっくりお酒も
越谷駅から徒歩7分、2009年4月にオープンした、住宅街に佇むアットホームな中華料理店【中華キッチン ぐら】。「美味しい料理が人を元気に幸せにする」をモットーに、美味しい中華とゆったりしたおもてなしのサービスで、寛げる空間を提供しています。中華料理に欠かせない豆板醤やラー油、葱油などの調味料は、こだわりの手づくり。『四川麻婆豆腐』は、自家製ラー油の辛さの中に山椒がフワッと香る人気メニューです... |
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週明け月曜日の12時、6月とは思えない暑さです。昼食には「さっぱりしたものでも」と言いたいところですが、今日は気紛れにも中華料理の気分。こちらの人気店を訪れ、麻婆豆腐を頂くことにしました。
『四川マーボー豆腐定食』-880円-
ライス、スープ、搾菜が付いており、これらはおかわりが自由にできます。麻婆豆腐は辛さの調節が可能、注文時に希望を確認してくださいました。（私は「普通」でお願いしました）
■「四川マーボー豆腐」
辛さは思ったほど強くないのですが、山椒の香りや自家製ラー油の痺れる旨さが後を引きます。舌先ではなく、体の内側からじんわりと体温を上昇させてくれるとでも申しましょうか、体に負担のかからない辛さが料理の美味しさを底上げしています。
香辛料だけでなく、挽肉をはじめとする素材の旨みが鮮明なことも、味に奥深さを感じさせる一因として作用し、魅力的な味に仕上がっていると思いました。
『Bセット』-480円-
料理追加用にサラダ、春巻、デザート、ドリンクをセットにしています。デザートとドリンクは数種類から選択でき、私は杏仁豆腐とアイスコーヒーをそれぞれ選びました。
■「春巻」
サクッと揚がった皮はかなり薄く、心地よい食感と香ばしさを同時に楽しめます。細かく刻まれた具材の風味が活かされた餡も美味しく、食べ過ぎ覚悟での追加注文を迷った程です。
■「杏仁豆腐」
杏仁の風味は目立たないものの、バニラエッセンスが濃厚に感じられてかなりクリーミーな印象。それに反してツルンとのど越しが良いため、すっきりとした食後感が得られました。
どの料理も総じて高評価に値すると思います。お店の外観は至って普通なのですが、注文時の予想を大きく越える美味しさに思わずニヤリとなりました。また来ますね、ごちそうさまでした。