越谷でふぐとうなぎ！ : 割烹 博多

　ここ数年、毎年利用している博多さんです。
この日のコースはふぐがメインでした。
ふぐ刺し、ふぐのネギぬた、ふぐの白子入りの茶わん蒸し等。
さすがは博多さんですね。穴子や海老の天ぷらも美味しかったです。
一品一品、手が込んでいて、素晴らしい料理ばかりですね。

　今年も〆はうな重です。といっても、いつものごとく食べきれず、
お持ち帰りです。芳ばしく焼けていて、やわらかくとても美味しい
うなぎですね。また利用します。

　ここ数年、法事等でよく利用している割烹 博多 さんです。
1品1品が丁寧に作られていて、それでいて、お値段もお手頃で
とても利用しやすいお店です。

　この日は全9品の梅料理をいただきました。鰻重まで付いて
6000円（税別）とお手頃価格です。この日のお料理は、海老が多かった
ですね。前菜、刺身、茶碗蒸し、天ぷらに海老が入っていて、海老好きの
中3女子が大喜びでした。

　50歳手前のおっさんが気に入ったのは、梅入りのジュンサイや穴子の天ぷら
です。今回は子供も大人と同じ内容だったので、食べ切れない子供の分まで
食べて、お腹いっぱいです。

　ロロノア家4人に対して、うな重は5人前だったので、4人前はお持ち帰りし、
1人前を4人でシェアしました。そしてこのうな重が素晴らしいんです。
芳ばしく焼けて、たれは甘すぎず、ふっくらと焼けたうなぎはとても美味しいです。
シェアしたといっても、3/4以上は初老が食べました。お腹いっぱいでしたが
美味しいので食べてしまいました。
こちらはすっぽんも美味しいんですよね～。久しぶりに食べたくなりました。
また、利用します。ごちそうさまでした。

　久しぶりにお邪魔しました。
この日もコース料理をいただいたのですが、1品1品丁寧に作られていて
とても美味しく、満足度が高かったです。
刺身、前菜3種盛り、天ぷら、茶わん蒸し、ふろふき大根松茸乗せ等々。
前菜のすっぽんのにこごりが珍しくて美味しかったです。ぷるんぷるんでした。

　〆の1品はうな重です。すでにお腹いっぱいなのですが、こちらの
うな重は美味しいので食べられるんですよね。身がふっくらとしていて
やわらかく、秘伝のタレとよく合い、とても美味しいです。
単品で食べても2700円ですから、これだけ食べに来てもいいですね。
ごちそうさまでした。

　20数年ぶりの訪問です。
遠い昔にお邪魔したのに、昨日の事のように覚えています。
何故そんなに覚えているかというと、すっぽんを初めて食べたからです。
そのすっぽんがおいしくて、忘れられないのです。
すっぽんは１匹12,000円（税別）で3～4人で楽しめます。
生き血、刺身、スープ、鍋、雑炊、香の物、水菓子のコースです。
4人で行けば、1人あたり3,000円（税別）ですっぽんのフルコースが
いただけるのはうれしいですよね。

20数年ぶりのこの日は法事で利用しました。
生き物を殺生するすっぽん料理は法事には向きません。
ふぐ料理を中心にした、7,000円（税別）の懐石コースをいただきました。

そしてこのコースの内容が素晴らしいです。（写真以外にも数品ありました。）
これでもかというほど出てきます。ふぐの天ぷらや玉子焼きは特に素晴らしいですね。
その他もおいしくて、「おいしいし、ボリュームもすごいね。いいお店だね。」
なんてみんなが口にしていると、なんと「うな重」が登場です。(゜_゜)　ほんとに？
食べきれない人続出ですが、包んでくれるので安心です。

そしてこのうな重が美味しいです。!(^^)!
ここ数年の鰻の値上がりで、食べる頻度は減ったし、食べたとしてもなるべく安い物を
選んだりしていたので、本当においしい鰻は久しぶりに食べました。
ふっくらしていてやわらかい身の鰻に、甘すぎないたれがよく合います。
よくあるあの甘ったるいたれが苦手なので、すごくおいしく感じます。

お酒もいろいろといただきました。瓶ビールが中瓶で500円は割烹料理のお店としては
良心的ではないでしょうか。
八海山2号1800円、ひれ酒800円、白子酒2000円等をいただきました。
八海山がおいしいのは当然として、ひれ酒がすごいです。とにかくふぐひれの出汁が濃いです。
このひれだけを持ち帰って家で安酒に入れて飲みたいです。(^_^;)
この１杯のためにこれだけのひれを使うのはすごいですね。いや、もったいないです。
白子酒は初めていただきました。もっと白子が濃い物を想像していました。
おいしいですが、これに2000円を払うのはどうでしょうか。ひれ酒が美味しすぎるから
霞んでしまいましたね。

慶事、法事、会食などにおすすめできる越谷の名店です。
久しぶりにすっぽんを食べに行きたいですね。ごちそうさまでした。