☆ブロンコビリー　草加松原店-5☆　草加の旧4沿いにあるステーキチェーン店。 : ブロンコビリー 草加松原店

＊2021.06再訪＊

この日はひさびさに、週末にランチで伺いました。
14時くらいに訪問。

待ちがなくすぐ入店出来ました。
お客さんの入りは7割くらい。

コロナの影響もあるのか、
いつもの週末に比べると空いていますね。

この日は

・炭焼き超粗挽きビーフハンバーグランチ（280g）1280円。
サラダバーのセット600円（ライスとスープ付）も付けました。

いつも通りサラダバーとドリンクバーを取ってきて待機です。

10分くらい待ってハンバーグがやってきました。

店員さんが目の前でハンバーグを割って、鉄板に押し付ける作業をしますが
今日の方は3プッシュほど。
ちょっと肉汁出すぎちゃってましたが、これくらいが標準ですかね(*_*)

なので今日のは硬すぎず柔らかすぎず中身はミディアム。
肉っぽさがあってちょうど良かった。

ただ、連れが頼んだハンバーグは中身が完全にレアで真っ赤(*_*)
焼き加減がぜんぜん違いました。

連れは挽肉のレアは嫌だというので、
店員さん呼ぼうかと思ったけど、また時間がかかるだろうから私のと交換(￣ー￣)
これは確かにレアすぎる…

鉄板に押し付けてる時間は同じ感じだったので、
明らかに最初の焼き加減の問題でしょう。

しかも連れのは210gで私のハンバーグより小さかったんですけどね。

ブロンコビリーは来るたびに何かしらあることが多いなあ…
ここだけでなく、他店でも何度かそうゆう経験があります。
だいたいいつも焼き加減の問題なので、
焼き場にはしっかりした方を配置してほしいですね。

でも後から考えてみたら
事実は伝えた方が改善に繋がるだろうから、
やっぱり店員さんに伝えるべきだったかなあって思いました。

ライスはふっくら炊けていて美味しかったです♪
岩塩をかけて頂きました。

スープやサラダバーはいつも通りで
特筆する部分はありませんでした。

ごちそうさまでした。

＊2020.10再訪＊

この日は夕食で伺いました。
18時くらいに訪問。

週末はいつも待ちがあるけど、
さすがに平日でしたので空いてました(^.^)

この日は

・炭焼き超粗挽きビーフハンバーグ＆大粒牡蠣フライ　1360円に、
サラダバーのセット600円（ライスとスープ付）も付けました。

まずサラダバーを取ってきて食べますが、
あまり食べすぎると後がキツいからボチボチ。

空いていたので10分も待たずにハンバーグがやってきました。

目の前で店員さんが割ってくれるスタイルですが、
今日の店員さんはワンプッシュしかしなかったのでホッとしましたｗ
押し付けすぎると肉汁が全部出ちゃいますからね(T_T)

そんな感じでしたので今日のハンバーグはジューシーでした。
ビーフ100％なので、粗挽きの肉々しさは残しながらも
パサパサ感は無かったです。

まだ、中は一部赤い部分が残ってる、ちょうどいい焼き加減でした。
おろし系の酸味のあるソースも合いますね(^.^)

牡蠣フライはかなり大きめでした。
それなりに美味しかったけど、揚げたてって感じの熱々さはなかった。
ちょっと惜しかったです…

ライスやスープは美味しかったです。

サラダバーはメニューには凝っているのは女性向きでいいと思うけど、
出来るなら定番のトマトやキュウリ、ブロッコリーとか
置いてくれると嬉しいんですけどね～。

この手のハンバーグ系チェーン店だと
「ステーキのあさくま」のサラダバーが一番充実してるかもしれませんね。

まあでも今日はハンバーグは良かったです。

ごちそうさまでした。

＊2019.01再訪＊

久しぶりに行ってきました。

ピークを外して19時くらいに伺いました。
なのですぐに入店出来ました。

今まで頼んだことのない、
新メニューなのかな？
「黒毛和牛ハンバーグ」160gのセット1880円をお願いしました。

セットにはサラダバーとスープ。ライスが付いています。
ドリンクバーは別料金です。

サラダを取ってきて待ってると、
しばらくしてスープとライスが。
そしてハンバーグも来ました。

目の前で店員さんが割るタイプでなく、
そのまま頂くタイプのハンバーグです。

フォークで割ると肉汁がたっぷり出てきました(^.^)
そしてミディアムな焼き加減で中は半生な感じ。

ビーフ100%なので、しっかりした食感ですね。
肉々さもありながら、
中は柔らかいのでなかなかジューシーな味わいです。

変な薬っぽいような臭みもないですしなかなかいいですね。
ソースも合ってます。

同じような展開をする色々なハンバーグ＆ステーキのチェーン店はあるけど、
「さわやか」「爆弾ハンバーグ」「ステーキガスト」「けん」「BIGBOY」などと比べても、
その中ではやっぱりここは一つ抜けてると思います。

その分、安くはなくてそれなりな金額だけど、
やっぱ焼肉と同じで、値段なりですかね～(^.^)

サラダバーもいつものように新鮮で美味しかった。
ブロッコリーとかキュウリとかトマトとか、
そうゆうのもあったらもっといいんですけどね(*_*)

スープもライスも美味しいし
ドリンクの種類も多いし
今日も十分、満足できました。

以前は接客に難がある感じだったけど、
最近はストレスは感じません。

また、たまに食べに来たいと思います。

ごちそうさまでした。

＊2018.01再訪＊

この日はお客さんとランチで伺いました。

草加の旧4沿いにありますね。

12時30分くらいに訪問しました。
お客さんは待ちは無かったものの、
ほぼ満席状態。

流行ってますね～(^o^)

まあここはどっちかって言うと
ランチメニューの方がお得感があるかな？

この日はステーキでなく、ハンバーグで。
こちら定番の「がんこハンバーグ」190g1100円（税抜）を。

この価格でライス又はパンとスープ。サラダバーが付いています。
あとはドリンクバーもお願いしました。
ライスは中にしました。

先にサラダバーとドリンクバーを取ってきて、
しばし待ちます。
そして先にスープが。

スープはコンソメの玉子スープ。
普通に美味しかったです。

10分くらい待ってハンバーグがやってきました♪

レアで焼いてきて目の前で店員さんが半分に割ってくれるスタンスのお店ですね。

若干レアなハンバーグにソースをかけて頂きます。

うん。割りと粗挽きなハンバーグ。
肉っぽい食感。
悪くないですね。あっさり目のソースも良く合います。

同じようなスタイルのハンバーグを出す店は色々ありますが、
店員さんが必要以上に押し付けて焼かないので、
静岡の某チェーン店などに比べると、
ジューシーさが残ってます。

まあでもハンバーグは割らない方が更にいいでしょうけどｗ

190gってちょうどいい量ですね。
多すぎず少なすぎず…
これで1100円なら十分でしょう。

サラダバー付ですからね。

サラダは「明太子ドレッシング」ってのをかけてみましたが、
生臭くてアウトでした(+o+)
シーザードレッシングをぶっかけて中和ｗ

ライスはこちらは魚沼産コシヒカリを使ってるとの事。
いつも思いますがここは
ライスもパンも美味しいですね♪

フリードリンクの
ドリンクディスペンサーはコカコーラ。
久々にリアルゴールドを飲みました(^o^)

うん。
この価格なら満足度は高いですね♪

ランチタイムに流行るのはわかる気がします。

お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした♪

＊2016.02再訪＊

こちらは最近増えているチェーン店ですね。

ステーキガスト。ステーキのけん。
などに比べると
内容と価格は少し格上って感じでしょうかね？

週末で混むので17時30分くらいに行きました。
18時過ぎには結構待ちが出てたから
正解でした。
　
この日は肩ロースの300gのセット。
サラダバー付で3000円ちょっとです。
ドリンクバーは別料金。
セットにはライスかパンと、
スープが付いてます。

まあ妥当な価格ですかね( ´∀｀)

肉はレアで頼みましたが
300gと言っても実際は150g×2枚。
適度に脂身もあって良かったです。

セットのパンも柔らかくて
美味しかったです。

サラダバーに、きゅうりがないのが
いつも気になります。

難を言えば、
ここは他のブロンコビリーに比べると
回転が悪いし接客もイマイチ。
よくクレーム言ってる方を見かけますね。

10人も15人もスタッフいるのに、
何でこんなに回転が悪いんだろ？って
いつも思います。

なんか改善の余地がありそうな…

席が空いてて、
でも待合いの場所には人があふれてる。

何とかならないのかなあ？って思います。

ごちそうさまでした。