志由夫庵
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0489-78-8440
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自家製粉石臼挽手打蕎麦 志由夫庵
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駐車場有。
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蕎麦湯
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蔵王鴨せいろと小天丼セット
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蕎麦（北海道 音威子府村産）
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デザートメニュー
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カウンター席
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メニュー
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ランチメニュー
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ネギもしっかり焼かれてます。
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厚い鴨肉は蔵王産。
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店舗基本情報
| 店名 |
志由夫庵（しゆうあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0489-78-8440 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大袋駅から1,178m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014.10.26
日曜日のランチに利用しました。
北越谷駅からは、弥栄団地循環行のバスに乗り、
チサン住宅の停留所で下車します。
私達家族は地元なので、徒歩で来ましたが、
店の前には４台位止まれる駐車場もあるので、
車でも来ることができます。
クラシック音楽が小さく流れる店内は、
掘りごたつ式の座敷席と、通常のテーブル席、カウンター席があり、
一人でも、家族連れ（お子様連れも大丈夫）でも来店出来そうなお店です。
さて、店内に貼ってある冬季限定牡蠣せいろや牡蠣南蛮も気になるところですが、
初めての来店なので、
通常メニューからまず選ぶことにしました。
蕎麦の産地は、長野、茨城、北海道と色々季節によって選んでいるそうですが、
本日の蕎麦の産地は、北海度の音威子府村（北海道で一番小さい村らしいです）産です。
⚫︎蔵王鴨せいろそばと小天丼 2,150円
鴨汁せいろそばと小天丼のセットとの違いは、
使用している鴨肉の違いだそうです。
実際に鴨汁せいろには、ダイスカットの鴨肉が入っており、
蔵王のセットの方には、厚みのある鴨肉が数枚ごろっと入っていました。
蕎麦は、細くてコシがあり、のどごし良し！でした。
山椒を一緒に持ってきていただいたので、
途中味を変えて楽しみました。
小天丼の天ぷらは、穴子か海老を選ぶことができます。
私は海老を選びました。
海老の他には、南瓜、紫蘇、舞茸の天ぷらが乗っており、甘辛いタレがあらかじめかかってでてきます。
ご飯の炊き加減も、お水少なめの硬めのご飯が、天ぷらと甘辛いタレによく合っていました。
タレを吸いすぎてベタベタにならないご飯の炊き加減は、絶妙で惚れ惚れします。
そば湯が後で出されます。
一般的な鴨汁せいろの場合、汁が濃すぎてそば湯で割ってもなかなか美味しく飲める濃さまで薄めるのにいうも苦労しますが、
こちらはきちんと別のお椀を用意して頂けるので、初めから自分の好みの濃さで鴨汁のそば湯割りを楽しむことができます。
初めから最後まで、
とても美味しく頂けました。
次回もまた家族で訪れたいと思います。
ご馳走様でした。