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あまおじさんのラーメン紀行♪:ラー麺専門店こしがや＠埼玉県越谷市越ヶ谷 - livedoor Blog（ブログ）
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あまおじさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラー麺専門店 こしがや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-915-6623 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武伊勢崎線越谷駅 徒歩5分 越谷駅から350m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏に併設 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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ラー麺専門店こしがや＠埼玉県越谷市越ヶ谷 こちらは初代店主が故佐野実氏の元で修行をされていたそうで、DNAを引き継いだお店とのこと。
醤油もありますが塩ネギがメインになっているみたいなのでそちらのチャーシューメンをお願いしました。
名古屋コーチンを使った黄金色のスープは鶏の旨味が優しくきいたじんわり滋味系で、揚げネギの香りと刻み葱の風味がマッチしていましてなかなか美味しいです。
肩ロースのチャーシューは大判のものが３枚。
程よく柔らかくて醤油がキリッときいていていいですな。
麺は若干柔らかめのしなやかな中細麺でズルズルといきたいところ。
量は１６５ｇとのことでデフォでもまぁまぁ多めです。
インパクトは無いながらも、じんわりと旨味を味わうこういうタイプもたまにはいいもんですね。
ご馳走様でした〜♪
塩ネギチャーシューメン980円
住 所 埼玉県越谷市越ヶ谷1-12-19
電話番号 048-966-7077
営業時間 11時〜15時 18時〜21時
木曜・月末月初水曜休
点 数 ★★★☆