再訪５　僕との麺　日曜限定 あさラー(700円) | ビール牛（うし）のブログ : 僕との麺

再訪５　僕との麺　日曜限定あさラー(700円)
僕との麺埼玉県川口市前川3-12-1ピュア前川1F僕との麺のレビューを見る 
１月１２日(日)１２時２５分訪問(^_^)v
 
実は他の店に行く途中、店の前を通りがかり「日曜限定あさラー『煮干しと鰹と鶏ガラスープのあっさりラーメン』(700円)」の事を思い出して、Ｕターン。
 
ちょうど駐車場も空いていました。
 

 
 入り口左手の食券機で、食券を購入てカウンター席に座ります。
 

 
 女性店員さんが食券回収時に、「ニンニク、生姜が付けられます」とのこと。
 
「両方付けられます？」と聞くと、別皿なので大丈夫との事で両方お願いしました。
 

 
しばらくして、「ニンニク、生姜」の小皿が到着。
 
 その後、注文の品も到着。
 

 
いつものようにスープから飲んでみますが、ウマイ(^_^)v
 
いつものＧ系とは違う食材を使ってのスープですが、旨みの引き出し方が上手いですね。
 
優しい旨みが後を引きます。
 
途中から生姜、ニンニクと薬味を入れてみましたが、ワタシ的には生姜がベストマッチ。
 

 
 麺はいつもの太麺なので、バランス的に麺が勝ってしまっていますがσ(^_^;)
 
チャーシューは、しっかりした食感の残るもので旨みもたっぷり。
 
食べ終わる頃には、店内待ちで一杯。
 
ビール牛（うし）の評価：７７点
 

 

再訪４　僕との麺　二毛作Ａ(850円)
僕との麺埼玉県川口市前川3-12-1ピュア前川1F僕との麺のレビューを見る 
１０月１３日(日)１５時４０分訪問(^_^)v
 
 駐車場は２台分共に空き^_^
 
店に入ると先客どころか店主さんもいないσ(^_^;)
 
 奥から店主さん登場。
 
 「大丈夫ですよね」と声をかけると「大丈夫」との事。
 
いつもは中休みがありますが、今日は通しとの事で訪問した訳ですから。
 

 
 日曜は家系ラーメンを提供。
 
それも味噌があるとの事でしたが、残念ながら売り切れ(T_T)
 
コレはそのうち、リベンジですね。
 

 
入り口左手の食券機で「二毛作Ａ(850円)」の食券を購入してカウンター席に座ります。
 
店主さんから味の確認があり、「塩」でお願いしました。
 
サービスの品は「モヤキャベ」
 
まあ、コレは二郎系で上に載っている「ヤサイ」ですよねσ(^_^;)
 
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
 

 
いつものように、スープから飲んでみますがしっかり家系しています。
 
動物系の旨みが良く出た美味しいスープですね。
 
 しかし、おろしニンニクはやはり入れたいところなので、小皿で取ってきました。
 

 
 麺は太麺ですが、好みからするとやや柔らかめσ(^_^;)
 
麺やスープはカスタマイズ出来ると嬉しいな。
 
誰もが自分好みの家系のカスタマイズが、あるのでは(^.^)
 
ビール牛（うし）の評価：７７点
 

再訪３　僕との麺僕湧チャーシュー麺(1000円)
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９月１日(日)１４時訪問(^_^)v 
 
今日は「佐野らーめん湧」さんとのコラボとの事で訪問です。 
 
１日100食限定ですが、この時点で約半分ほどになったとの事。 
 

 
入り口右手の食券機で「コラボ(1000円)」の食券を購入。 
 
まあ、他のメニューの販売はありませんがσ(^_^;) 
 

 
トッピングの確認があり、「ニンニク」でお願いしました。 
 
さすがに二杯目でヤサイマシは出来ません(^^;) 
 
注文の品が到着(^_^)v 
 

 
厚く大きいチャーシューが２枚σ(^_^;) 
 
ロースが僕麺、バラが湧のものですね。 
 
このチャーシュー２枚は結構キツイかな(^^;;
 
 いつものようにスープから飲んでみましたが、ややしょっぱーな感じですが、旨みはたっぷり。 
 
チャーシュー２枚、力ある太麺、ヤサイをしっかり食べさせるにはこれくらいの味付けが必要かも。 
 
ただ、高血圧の年寄りはスープ残させて頂きましたm(__)m 
 
まあ、お腹のキャパも一杯でしたしσ(^_^;) 
 

 
麺は「湧」さん特製の太麺で、小麦粉がしっかり詰まった感じのもので食べ応えがありますね(^_^)v 
 
今度は久しぶりに「湧」さんにも伺わなければσ(^_^;)
 
ビール牛（うし）の評価：７７点
 

再訪２　僕との麺　魚火麺(900円)１辛2019-01-1418:41:35NEW!
テーマ：川口市
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１月１４日(月・祝)１４時３０分訪問(^_^)v 
 
駐車場に空きが無かったので他で時間を潰し、再来店σ(^_^;) 
 

 
入り口左手の食券機で「魚火麺(900円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。
 
 店主さんから辛さの確認がありました。 
 
辛さ１で普通との事でしたので、それでお願いしました。
 
 生玉子の有無の確認もありましたので、それもお願いしました。
 

 
 先に生玉子が到着(^_^)v 
 

 
トッピングの確認がありましたので、「ニンニク」で。 
 
そして、注文の品が到着(^_^)v 
 

 
結構、スープが赤いσ(^_^;) 
 
いつものようにスープから飲んで見ますが、見た目ほど辛くありませんし、サッパリした辛さのため飲みやすいです。 
 

 
半分ほどはそのまま食べ、後半は玉子を絡めて食べていきます。
 

 
 玉子を付けて食べると旨みは増しますが、ややマイルドになりすぎる気もしましたので、そのままと交互に食べるとちょうど良い感じでした(^_^)v
 
ビール牛（うし）の評価：７７点