梅雨明けしたかのような暑さとなった水曜ナイトは、以前から超気になっていた居酒屋さんを初訪問！

17時の口開けで予約した、「ジャパニーズダイニングはじめ」さんに突撃！ま○ぼうやーぼう何とか予報とか言ってますが、1日から通常営業再開したので、やはりこういうお店は個人的に応援したくなりますよね。

ということで約半年ぶり？の外飲みスタートは、プレモルで「気道確保して」カンパーーイ！冷えた生ルービーが喉に染み渡りますー。サイコー！

この日のオススメメニューからオツマミは「生牡蠣」「稚鮎の天ぷら」「とうもろこしの磯辺揚げ」「殻付き牡蠣グラタン」「お刺身4種盛り」「里芋の揚出し」をオーダー！

2杯目からは狙ったいた日本酒飲み比べ！大人気の夏酒、仙禽かぶとむしでスタートし、久しぶりな佐久乃花純米大吟醸おりがらみ、陸奥八仙の夏吟醸、ラストはしぶチーで竹雀特別純米をお燗で追加して、約3時間ゆるーーりと食べ飲みを堪能！

お会計は約5000円となりましたが、日本酒飲み比べとオツマミ食べ比べできたのでごちそうさまでした。喫煙可なのが気になりましたが、このご時世で換気が徹底されているので、ほとんど気になりませんでしたね。

次回はカウンター席でしっぽりと飲み食いさせて頂く可能性高し！トータル評価は☆3.8とさせていただきやす！

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半年ぶりなプレモルでカンパーーイ！

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日本酒スタートは大人気な仙禽かぶとむし！

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日本酒お代わりは佐久乃花JDおりがらみ！

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日本酒3杯目は久しぶりな陸奥八仙の爽やか夏酒！

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締めは竹雀をお燗で！

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オツマミスタートは大好物の生牡蠣チャン！間違いなし！

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オツマミ2品目は稚鮎の天ぷら！

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オツマミ3品目はとうもろこしの磯辺揚げ！

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オツマミ4品目は殻付き牡蠣グラタン！

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お刺身4種盛りはタコ、クジラ、ノドグロ？、カツオたたき！

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オツマミラストは里芋の揚出し！

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この日のオススメメニュー！お目当てのハモ湯引きとハモ天がなかったので少し残念(^^;)

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この日の日本酒ラインナップ1は流行りの夏酒中心！

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この日の日本酒ラインナップ2、飲み比べセットは南、彩來、くどき上手亀の尾！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	JAPANESE DINING 一（はじめ）
ジャンル	居酒屋、日本酒バー、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5600-1756
予約可否	予約可
住所	埼玉県蕨市中央1-29-11 北三ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京浜東北線　蕨駅西口より徒歩２分蕨駅から189m
営業時間	営業時間 [月～土] 17：00～23：30 定休日日曜日
予算	[夜]￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	お通し代330円（税込）

席・設備

席数	24席（カウンター6席、テーブル席18席）
最大予約可能人数	着席時 24人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
公式アカウント	https://www.instagram.com/japanesedining_hajime
オープン日	2017年4月6日
電話番号	048-229-5594
初投稿者	keita1217（0）