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日曜15時ごろ再訪。
コンスタントな客入りで人気な様子。
ショーケースには15種ほどが。
相変わらずチョコ、マカロン、焼き菓子系と品揃えがいいです。
購入したのは、
・「ロイヤルミルクティー(¥460)」 3.0★★★
・「ショコラマリアージュ(¥540)」 3.5★★★☆
・「和栗のモンブラン(¥648)」 3.5★★★☆
”ロイヤルミルクティー”は2種の紅茶スポンジにクリームが。
スポンジは茶葉がたっぷり練りこまれ、ふわふわとホロホロタイプ。
しっかりとした紅茶の風味があって期待通りの味です。
”ショコラマリアージュ”はトンカショコラとオレンジ、コーヒーの組み合わせとのこと。
コーヒー風味は感じなかったけどショコラムースの中にマーマレードが。
台座はほろほろとしたタルトにチョコクリームが。
オレンジの苦みが効いていて大人な味わいでした。
”和栗モンブラン”はほうじ茶メレンゲに茨城県産の和栗の組み合わせとのこと。
熊本県産の和栗の甘露煮も柔らかでいて甘すぎずおいしいもの。
ペーストの風味はほどよく生クリームとのバランスも。
台座のメレンゲはほうじ茶の風味がしっかりで甘すぎず食べやすい。
全体的に甘さが控えめで味わいもはっきりしていて食べやすい印象。
洗練されつつどこか街のケーキ屋さんな味わいもあっておいしいです。
こんなところにおしゃれ菓子店。
戸田公園から西川口方面に行った戸田東小学校近くにある洋菓子店。
夕暮れにお散歩していて明かりが見えたので吸い寄せられるようにして発見。
こんなところにおしゃれなケーキ屋?!と興味を惹かれ買ってみることに。
土曜日17時ごろ入店。
ショーケースには20種ほどで何点か売り切れもありました。
通販などもやっていて冷凍マカロンも多数取り扱っていました。
購入したのは、
・「トロワミルフィーユ(¥529) 」 3.5★★★☆
・「サヴァラン(¥486)」 3.0★★★
・「マカロンサンノトーレ(¥540)」 3.5★★★☆
”ミルフィーユ”はアンゼルゼ製法で折った自慢の一品とのこと。
厚みのある波打つ形状が特徴的な生地でサクッとした食感に食べ応えも。
カスタードはぽってりと濃厚な味わいで苺の酸味がアクセントに。
生地がメインと感じられ全体的によくまとまっていて気に入りました。
”サヴァラン”はヴェリーヌ仕立てにした思い出の逸品とのこと。
器の半分ほどにブランデーが注がれ生地はジュワジュワ。
アルコールは控えめな感じですが胃が熱くなるのでしっかりと度数はありそう。
見た目よりも軽い印象でもうちょっと特徴があるほうが好きかな。
”マカロン”はミニサイズのマカロンがトッピング。
マカロンは酸味を感じるフランボワーズにショコラクリームがサンド。
ヘーゼルナッツクリームが濃厚な味わいでおいしいです。
台座のタルトはザクッとクッキー生地で中にはピンクグレープフルーツが。
甘酸っぱさがアクセントでさっぱりといただけて不思議な感覚です。
ちょっと甘口ですが見た目もいいし価格もほどほどな印象でなかなか。
また散歩がてら立ち寄りたい住宅街の中にある洋菓子店でした。
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routast
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店名 |
ラ・パティスリー・ドゥ・フレル(La patisserie du Fulere)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
048-242-3433 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR西川口駅 西出口 徒歩 15分 戸田公園駅から1,174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年9月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日曜15時ごろ再訪。
ショーケースには15種ほどで家族連れでにぎわっています。
購入したのは、
・「サパン(¥583)」 3.5★★★☆
・「タルトタタン(¥561)」 3.5★★★☆
・「マレ(¥572)」 4.0★★★★
・「モンブラン(¥518)」 3.0★★★
”サパン”はピスタチオ生地の上に円錐状のムースを乗せたケーキ。
ふんわりした口当たりで中には酸味のあるベリーのジャムが。
ザクザクとフロランタンっぽい台座でいい食感のアクセントに。
”タルトタタン”は紅玉リンゴを1個使った季節限定品とのこと。
リンゴの甘露煮はしっとり柔らかでマスカルポーネっぽいムースとの相性も。
台座のパイ生地はざくっとほろほろ食感でちょっと焦げの苦みも。
”マレ”はアーモンドプラリネとアールグレイティーの楕円形ムース。
台座はショコラタルトなのかな、ザクザク食感でいいアクセントに。
しっかりと紅茶の香りがしてプラリネやショコラとのマリアージュが。
”モンブラン”は濃厚なマロンクリームと甘さ控えめの生クリームが。
台座はサクサクとしたメレンゲでマロンペーストを挟んで湿気るを防止。
マロンペーストたっぷりで悪くないですが普通で印象に残りづらかったかも。
見栄えや味と価格のバランスも良く、レベルの高いケーキ屋さんです。