うなぎが売りの蕨東口の和食店 : せきもと

2019年8月1日(木)昼12時12分頃に訪問。

お店はＪＲ京浜東北線「蕨」駅東口から徒歩１０分ほど、
メイン道路から奥まった場所に立地しています。
メイン道路にうなぎの幟があるのですが、お店の場所が
すぐには分かりません。
知っている人しか訪問できないお店ですね。

こちらのお店も、６年ぶりの訪問となりました。
本当は中華料理店の「大味」を訪問したのですが、
８度目の訪問も満席で入店を断られました。
うーん、いつになったら、入店できるのだろう(笑)

私が口コミ投稿する直前のお店のデータは、
口コミ件数は４件、点数評価は「３．０８点」でした。

先客は１人、後客も１人。
というか、お二人はご近所の御常連の年配女性客でした。
年配の大将と女将さんのお二人で営業されていました。

入口右手が厨房となっており、その前にカウンター席が５席、
左手には小上がり席が４人用が３卓有ります。

一人客なので、カウンター席に座ります。
御常連の年配客もカウンター席に座ります。
で、この御常連の年配の女性客が焼酎の水割りや
ビールを飲んで乾杯しています。
なんだか、とっても羨ましいです。
でも、まあ、仕事中なので、私は無理ですわなぁ。

「さば味噌定食 ７２０円(税込)」をお願いしました。
が、この日は用意が無いとのこと。
「さば塩焼き定食 ７３０円(税込)」なら用意できる
とのことなので、それをお願いしました。
６年前の訪問時のとんかつ定食もそうですが、
どう考えても、今から焼き始めるのが分かっている
ので、かなりの待ち時間を覚悟します。

待つこと１４分で小鉢のモズク酢と漬物が提供されました。
で、この後、女将さんが外に出ていきました。
何だろうと思っていると、大根を手にして戻って来ました。
焼魚の付け合わせの大根おろしの元のようでした。
うーん、なんだか、のどかですなぁ。
普段は、ランチタイムのお客さんは居ないのかなぁ。

待つこと２１分でメインのさば塩焼きが提供されました。
さば塩焼きは干物で、生ものでは有りませんでした。
いわゆる、さばの文化干しでした。
生さばの方が、身が柔らかくて好きなのですが、
生さばを使うお店、少なくなりましたね。
ほとんどのお店が、保存に向いている干物を
使うようになりましたね。

小鉢はもずく酢。
生姜が載っていますね。

味噌汁は、わかめの他に三つ葉が載っています。
なんだか、高級感を感じますね。

親子丼７８０円(税込)、かつ丼８８０円(税込)、
玉子丼６００円(税込)など、定食以外のメニューも
充実していますね。
うな丼は１，５８０円(税込)、うな重は２，９００円(税込)、
など、うなぎの値段は平均的だと思いました。

この日のお会計は７３０円でした。
ごちそうさまでした。

２０１３年３月２７日（水）昼１２時１５分頃に訪問。
入口右手が厨房となっており、その前にカウンター席が５席、
入口左手には小上がり席が有り、４人用テーブルが２卓置かれています。
本当はもう１卓あるのですが、使われていないようです。
年配の男性と、もう一人女性のお二人で営業されていました。
先客は３人、後客は無し、出前が１件。

想像していたよりも狭いお店なので、ちょっとびっくりしました。
お店の外観や品書きをみると、和食全般ができるようです。
うなぎと前面に書かれていますが、事前に予約すると
店内では「ふぐ」や「すっぽん」のコース料理も食べることができるようです。
仕出し料理とか会席料理、幕の内弁当などとありますので、
個人経営の仕出し料理店のようです。

先客の女性３人組は、煮物や刺身のおまかせ日替わり弁当７８０円也
を食べているようですが、おじさんは「とんかつ定食 ７９０円也」を
注文します。
だったら、昨日に訪問した「とん多」で食べろよ、と突っ込まれそうです。
事実、注文しながら、カウンター席で自分に突っ込んでいました。

テレビがカウンター席からでは、身体をひねらないと見る事が
できない位置にあるので、ちょっと苦労します。
出前の注文が入っているようで、その料理を作ってから、
私の料理にとりかかります。
こちらのお店も、ランチタイムにお客さんが少ないことから、別に
慌てるようでも無く、調理が進みます。

待つこと２０分で料理が到着です。
ここら辺りのお店は、似たようなものなので、だんだんと慣れてきました（笑）
漬物と小鉢は、注文後すぐに提供されたので、２０分ほど、
私の目の前で放置プレイです。
みそ汁は、ワンテンポ遅れて到着なので、
写真がちょっと変になって、２枚を撮る羽目に。
だって、とんかつにソースをかけちゃったもん。
画像が、ちょっと汚いかと思って。

トンカツは、油の切れはイマイチですが、厚みはちゃんと有って、美味しいです。
専門店では有りませんが、流石に老舗の料理店だと思います。
煮物や焼き物の方が得意なようですが、フライものもしっかりとしています。

店内は古いながらもちゃんと手入れがされていて、清潔感が有ります。
ただ、座敷席の奥に色んな荷物が雑然と置かれているのは、
どうかと思います。
私のように気にならない人は良いのですが、これを見て、この店の
料理はダメだ、何て言いだす奴が出てくる可能性が有ります（笑）

この日のお会計は７９０円でした。
ごちそうさまでした。