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店舗基本情報
| 店名 |
コンフォール洋菓子店
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-441-6431 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
戸田公園駅から563m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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戸田駅から大宮方面の高架下沿い、五差路交差点近くにある洋菓子店。
近くのらーめん屋さんの帰り道に見つけお土産に買ってみることに。
ガラス張りで外からショーケースが見えて利用しやすい。
ケーキは400円ほどでフランス国旗がはためく街のケーキ屋さんといった見た目。
日曜18時過ぎ入店。
ショーケースには30種ほどが。
ケーキには手書きの説明書きがあり分かりやすい。
購入したのは、
・「りんごのパイ(¥400)」 3.5★★★☆
・「ガナッシュ(¥380)」 3.0★★★
・「キャルメリット(¥400)」 2.5★★☆
”りんごのパイ”は珍しくスクエアカットタイプ。
パイ生地はしっかり目で香ばしさも。
リンゴはバターでソテーされ少し食感を残したもの。
ほんのりシナモンが香りレーズンがアクセントに。
表面にはアプリコットジャムで全体のバランスが秀逸です。
”ガナッシュ”はコアントロー風味のベーシックなチョコケーキ。
お子様にもとあったのでアルコールは飛ばしているようす。
すこししっとり感のあるホロホロ食感のショコラスポンジ。
定番といった奇をてらわないシンプルなものでした。
”キャルメリット”はブレンデー風味のチョコケーキ。
スポンジはぱさぱさブランデー風味は感じられず。
自家製チョコフレークも湿気ってしまっていたのが残念でした。
今回食べたものからだと焼き物が得意そうな印象。
タルト系を攻めてみたい、町のケーキ屋さんでした。