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マイルドな味噌スープ
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町おこしの麦味噌を食べてみた
新しいラーメン屋が開店したなあ、と思いつつもう１年ぐらいたつので、先日ダンナと入ってみました。味噌ラーメンってたまにむしょうに食べたくなる。夕方５時の夜の部開店直後。店内はずいぶんと気取った感じで、最新のヒップホップ風の曲が流れてます。あらら、これは若向きの店？
メニューを見ると、いろんな味噌の種類が。直火焼きのチャーシューが特徴のようです。で、普通に味噌麺を頼もうとしたら、特別メニューに「川口発の麦味噌ラーメン」とあります。そういえばちょっと前に新聞で読んだ。川口には戦後しばらくまで味噌蔵がいくつもあり、盛んに麦味噌が作られていたとか。その麦味噌を50年ぶりに復活して町おこし的なものにしたいらしい。麦味噌といえば九州のイメージ。なんで川口で麦味噌なんだかよくわからないけど、珍しいので麦味噌ラーメン780円を注文。ダンナは満開味噌麺にとろっ玉860円。
やがてラーメン到着。いやに茶色い見た目。まずはずずっとすすります。わりと味噌の香りが強めに感じられます。麺は太めで平たく好きなタイプ。どろっとしたスープが絡みます。だけど問題はあまり熱くないこと。ぬるいとまでは言いませんが、あっつくもない。それがすべての印象を上回ってしまいました。ダンナの味噌麺はチャーシューの大きさが写真と違ってややさみしい。スープを飲んだら、やっぱりこっちの方がおいしいかな。麦味噌のスープはちょっと単調な感じです。
店内にはポツポツとお客さんが入ってきます。ただ不思議なことに私たちも含めてみんな中高年。BGMとの違和感がなかなかでした。
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たに助
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
みそらーめん 満開屋 芝東町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-424-8521 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東浦和駅から2,163m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（4人テーブル✕6、カウンター✕7） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所有り |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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先月、川口市のペイペイキャンペーン中に行きました。
満開味噌900円と味玉130円、ダンナは海老味噌950円とネギチャー卵丼小350円を注文。平日の２時半ごろで店は空いてます。味噌ラーメンの店って新店が出来てもいつの間にかなくなってることが多いけど、この店は８年ぐらい続いてます。コロナ禍を乗り切ったということでしょう。
満開味噌が来ました。炙りチャーシューが存在感ありますね。まずはずずっと。ぷりぷりでちょっとモチっとした麺で、いかにも味噌ラーメンの麺です。スープはわりとマイルドで飲みやすい。炙りチャーシューも柔らかくあまりくどくない。ダンナの海老味噌はけっこう濃厚なスープで、海老の香りがすごくします。でもこっちの方が油っこい印象がありました。ネギチャー卵丼は小といえどもしっかり量があり、ダンナは最後ちょっと苦しそうでした。やはり中高年はこういうミニ丼は控えるべきですね。