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リストランテ 谷澤
（【旧店名】ristorante nagura）- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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平日限定 シェフのおまかせランチ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
リストランテ 谷澤（【旧店名】ristorante nagura）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
048-287-3802 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR&SR 東川口駅 南口 徒歩7分 東川口駅から593m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 ピュアヴィレッジ内駐車場の他に 三井のリパーク様奥№9～№28が当店無料駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
ピュアヴィレッジ中庭テラス席でのお食事可 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ランチ＂セット”よりも、いろいろな料理が頂ける＂コース＂を頂きました。
午前１１時半、お店へ。畳ですが、テーブル席なので食事がしやすかったのと、隣との席の間隔が空いていたので、空間も広々と使えました。
古民家ということで、窓際の席は外からの風が入ってきて、寒かったです。ただ、ブランケットを貸してもらえるのと、スリッパがモコモコで暖かかったです。
～平日限定 シェフおまかせコース ～
１人３０００円（税抜）という贅沢なコース。ほぼ半強制で１ドリンク制だったのが気になりましたが、ディナータイムの５０００円コースと同じ内容でこの価格なので、お得です。水曜日以外の平日が予約可能。
１前菜
一口サイズものが６品頂けます。
・バッカラペースト
サクッとしたバケットの上に、バッカラペースト。塩抜きがよくされていたので、さっぱりと頂けました。
・海老とブロッコリーのマリネ
オリーブオイルで、それぞれ１個ずつマリネされています。
・カリフラワーのカレーピクルス
カリフラワーが酸味のあるカレーで味付けされています。味がよく染み込んでおり、カリフラワーの食感が柔らかくなるほどでした。
・カポナータ
玉ねぎ・にんじん・グリーンピース・キャベツ等の有機野菜のカポナータ。トマトの甘味を堪能でき、さらに後味はさっぱりとしています。
・ポークリエット
柔らかなポークリエット。味の主張は強くなく、シンプルにリエットの味を楽しめます。サクッとしたフランスパンにつけて頂きました。
・カルパッチョ
季節毎に変わり、今回頂いたものは、カジキのカルパッチョ。オリーブがたっぷりとかかったカジキは新鮮で、薄く綺麗にカットされていました。
ブロッコリーのアヒージョ
ガーリックがきいたオリーブオイルにブロッコリーをつけて。
２．スープ
この日はミネストローネ。熱々ではないので、提供されすぐに頂けました。玉ねぎ・ニンジンがとろっとろに溶けて、トマトの酸味がメインのさっぱりとしたお味。添えられた天然酵母のパンでのふわっふわ加減が印象的です。
３．パスタ
牛肉のボロネーゼ。牛肉（そぼろ状）が多く、トマトは少なめのソースでお肉の甘味を堪能できる味付けです。上にはチーズがかけられており、細いパスタ麺とよく絡み合います。
４．メイン料理
白身魚のステーキ。お魚なのに、お肉料理を食べているかのような、ボリュームがあるお魚料理です。白身魚は、厚みがあり、表面がパリっとしています。ガーリックの香りが食欲をそそり、オリーブオイルでシンプルに味付けされているので、魚そのものの味を楽しめます。大きめにカットされたロマネスク・ブロッコリーが添えられています。
５．デザート
一口サイズのプリンとガトーショコラ。プリンのカラメルソースの甘さと弾力がある食感が印象的です。