Name: 麺処 有彩
Address: 西川口1-8-5, 川口市, 埼玉県, 3320021, JP
Telephone: 048-255-2251
Price range: ～￥999
Rating: 3.76

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sakana_口コミ4,918件フォロワー1,262人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

さば酢が効果的

❑麺処有彩

西川口にありながら綺麗なラーメン写真を度々目にして気になっていたところに家族と訪店。駅近くなのでコインパ利用にて。
券売機で食券を買い店内の椅子で待ち１５分程で案内。この待ちスペースは特に順番で並んでいる様子がない事を最初は分からず…。

先にらぁめん、５分程でつけめんが供されました。

実食！

◉豚骨鶏魚介特製つけめん￥９５０：こってりと分類されている通り濃厚さはあるものの、油脂分は強く無く動物系と魚介系を巧く抽出したバランスタイプ。自家製の太麺はしっかり洗って〆ておりムチっとコシがありパンチのあるつけ汁に負けません。中盛り無料なので油断してお願いしたら200g⇒300gが茹で前だったのでかなりのボリューム。

チャーシュー3枚のうち低温調理の1枚は柔らかしっとりでレベル高し。味玉は黄身がゲル状で味付けに関しては後で知ったほん田程のこだわりは感じられず。卓上にあるさば酢を使うと鯖節が入っている効果かいい味変。軽めの魚介出汁をポットから注いでスープ割りにて〆。

◉味玉塩らぁめん￥８００：鶏と魚介のとっても淡口なスープに上品な塩ダレの効かせ方。こちらも自家製麺でちょっと柔らかい感じはあるがスープへの馴染み重視か。麺量150g⇒200gの中盛り無料でこちらも依頼。
前述の具材との差異は海苔筏にのったとろろ昆布の存在。低温調理のチャーシューは美味しいのだがすぐに退避しないとピンク色は損なわれる。

何の先入観もなく訪店し食後にどうもほん田と似ているなぁ…なんて思ったら出身店だった。(*￣ー￣)　ごちそうさまでした。（3.63）

20

味玉塩らぁめん￥８００

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19

豚骨鶏魚介特製つけめん￥９５０

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺処有彩
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	048-255-2251
予約可否	予約不可
住所	埼玉県川口市西川口1-8-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR西川口駅(西口)より、徒歩約1分西川口駅から100m
営業時間	火・水・金 11:00 - 14:30 18:00 - 21:00 木・土・日・祝日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 営業時間 ※食材切れによる、早仕舞いございます。 ※こってりのつけ麺はL.Oの10分前までとさせていただきます。 ※2人で営業しておりますので、電話には出られない事が多いです。 ■ 定休日月曜日(祝日の場合でもお休みです。) 【臨時休業　3/31(日)】
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター4席、テーブル6席(2人卓×1、4人卓×1)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/iwgp_yu
オープン日	2015年2月18日
初投稿者	ななぴよ（48）
最近の編集者	麺遊記（0） ... 営業時間情報（'24/03/30 17:10）編集履歴を詳しく見る