この口コミは、鬼嫁とともにさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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鬼嫁とともに口コミ139件フォロワー67人

3.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2023/04訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥50,000～￥59,9991人

埼玉でウニが美味すぎる夜@川口

陸地の埼玉で寿司を食べて美味いの？
という偏見からスタートした今晩。

美味かったです、すみません、というのが本日の感想です。

埼玉県川口市。川口駅から徒歩10分。住宅街。
どう考えても寿司屋の立地ではない。

ですが、高価格帯のこの店があります。
何でかは、よくわかりません笑

ちなみにこの店、ほぼ握り。ツマミはありません。その心意気もいいですねぇ。

アオリイカ　酢橘がしっかり効いてます。
カレイ　2.5キロのカレイ。身が大きいほど味わい深いそう。実際味わい深い。
小柱
クロムツ　柔らかい。
シマエビ　ボタンエビや甘エビのようなネットリとした味わい。
キンメ　昆布じめ
カツオ　
赤貝　肝の部分を酢橘で。
鮨の赤貝　わさびが効いてる。もちろん、閖上。
ウニの握り　一貫5,000円　一番美味い。巻物ではないホンモノ。追加オーダーしてしまった逸品。
赤身　
平貝
中トロ
大トロ
コハダ
アナゴ
マグロ手巻き
カンピョウ
玉子

序盤はネタに酢橘の煮切りの味が目立つ鮨ですなぁと印象で、その中でもカレイは特に味が良く、それだけでも十分美味いのですが、赤貝あたりからさらに豹変。

ネタの質の良さと大将の握り。酢飯の味わいが一気に調和してきました。

赤貝とウニは逸品中の逸品。
ウニの握りは素晴らしすぎて、経験がないレベル。

玉子も素晴らしい。
蜜のように甘く、空気をしっかり含んだ良質なカステラ。

実直な大将で、寿司ネタのこだわりを一つ一つ教えていただきました。

価格は高いです。
ただ、仕入れに特別のこだわりがあるということも、お値段の高低を考える上では、お客の我々としては考慮した方がいいですね。

立地的にはもう少し安くてもいいのかもしれませんが、仕入れに力を入れているということかもしれませんね。

店員さんの気遣いも良い、心地の良いお店でした。

私の本拠地からは遠いですが、再訪したくなる良いお店でした。
ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨猪股（スシイノマタ）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	048-211-4175
予約可否	完全予約制
住所	埼玉県川口市幸町1-12-23 サンリーブ幸町コートハウス大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR川口駅東口より徒歩1０分地下鉄川口元郷駅より徒歩１０分川口元郷駅から674m
営業時間	■ 営業時間 17時、20時　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://yoyaku.at/inomata
オープン日	2014年7月
初投稿者	chienasiko（85）