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川口・鳩ヶ谷 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ken11430 口コミ540件フォロワー368人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

自家製麺の食感が秀逸

かなり前から気になっていたものの席数が少なく待ちが長そうなので、落ち着くまで待ってました。
寒くなってきたし朝10時からだし…どうだろ、落ち着いたかな？ということで向かってみました。
数名の外待ち、ワンオペで調理もかなり丁寧に仕上げる為、回転はかなり悪いです。順番が来てカウンターへ着席、感染対策のプラスチック仕切りがあります。
券売機では無く列に待ってる間に口頭オーダー、食後現金会計のシステム、らーめんと得肉三昧の予定でしたが、限定が鴨とのことで鴨好きとしては食べずにおられす、鴨らーめん1200円鴨肉増400円をオーダー。
調理の様子を見ていると麺茹では湯をグラグラ沸かさず湯気の出ている静かな茹で方で珍しい。
着丼した見た目は美しく芳醇な香り。スープは鴨の風味と旨味をうまく引き出しており臭みも無し、上等な蕎麦屋の鴨南蛮を思わせる仕上がりながら、独特の麺との相性もなかなか良い。麺は周囲がフワフワでコシもあり不揃いの縮れ具合で表面はツルツル、楽しい食感でかなり美味しい。つけ麺や油そばもハイレベルな仕上がりなのは間違い無いでしょう。鴨肉はゴロゴロ厚めのカットでジューシー、鴨の野趣と旨味が凝縮してて火の通し方もちょうど良いです。総じてハイレベルな仕上がりでかなりの名店なので待つことを覚悟でも再訪したいお店です。ご馳走さまでした！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転らーめん　かねかつ移転前の店舗情報です。新しい店舗はらーめんかねかつをご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	埼玉県川口市飯塚2-14-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR京浜東北線「川口」駅(西口)から徒歩12分川口駅から640m
営業時間	■営業時間 10:00～15:00（L.O.） ※食材無くなり次第終了 ■定休日金曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	4席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/RamenKanekatsu https://twitter.com/yourmonky
オープン日	2013年7月3日
初投稿者	ramen151e（3047）
最近の編集者	k_suke777（0） ... 店舗情報（'22/03/28 13:58）ちょぱたそ（508） ... 店舗情報（'21/08/03 14:13）編集履歴を詳しく見る