テレビで取り上げられたお店。チェーン店だがレベルは結構高い。 : つけ麺 津気屋 川口店

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black-prince(8)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

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  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/01訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

テレビで取り上げられたお店。チェーン店だがレベルは結構高い。

某番組で某タレントがアルバイトをしたことで知ったお店。
本当はロケ地である武蔵浦和店に行きたかったのだが、高速の出口を
間違えて通り過ぎたためこちらへ。

場所は川口駅の真下。
鰻の寝床見たいな構造になってて、向かって右側にカウンター、
左側に2名がけのテーブル席がある。
平日の20時半ぐらいに到着したが、調理も迅速で、
回転もいいのにほぼ満席。
一人客だというのにカウンターではなく左側のテーブル席に
案内されている人が多数。
よくみると、女性のひとり客はカウンターには座らせず、
テーブル席に座らせているようだ(たぶん)。
その配慮からか、結構女性客が多い。無論テレビの影響もあるのだろう。

こちらは運よく入口からは見えない一番奥のちょっと大きめのテーブル席に
通された。トイレに一番近く、厨房丸見えなので一般的には微妙な席とも
言えるが…

最初なので通常の得つけ麺中盛と、シメ飯並を注文。
待っている間厨房や接客を見ていると、テレビと同様の元気(過ぎる?)挨拶を
していた。
そこでは「笑顔が足りない」や「お客さんが入ってきた時点(食券買ってるとき)で
どこの席に通すか考えること」など、こちらもテレビと同様の指導が行われていた。
(後者はこの店に限らず飲食業ではごく当たり前ではあるが…)

10分ほどで着丼。
まず麺をいただく。
個人的にはもう少しキッチリ締めて欲しいなぁ。
ちょっとぬるやわな感じ。モチモチ感をウリにするようなことを書いてあったので、
お店の想定はこれぐらいなのかもしれない。

次にスープを。
思ったよりずっと濃厚。
三田製麺所あたりのレベルを想像していたが、
それより数段上だった。
濃厚なだけではなく、キッチリと豚骨と魚介の旨みが
落とし込まれている。塩分と甘みは控えめ。

麺をどっぷりと浸して食べているとスープは直ぐなくなるレベルだ。
しかし、味が単調なため、中盤あたりになると飽きてくる。
そこで卓上の塩とカレースパイスを投入(本来はスープ割りで使う)。
別々に投入したが、塩はアンデス岩塩で甘みがあり、スープに
すごく深みが出る。前述のとおり元から塩分と甘みが控えめのスープなので、
それらが補完される感じ。開幕か中盤あたりで投入してもいいと思う。

スパイスはまぁ普通。厨房にS&Bの缶があったので、特に工夫された
ものではない模様。

シメ飯はチャーハンのようなものであると思っていたが、炊き込みご飯で
あった。
これもまぁ普通。そのままでもおじやにしても。次は頼まないかな。

完食して席を立つ。
あれ?自分たちにはあのスタッフ全員で元気よく「ありがとうございます!」が
ないなぁ?と、思ったら、外に出た時点で出入口にあるスピーカー経由で聞こえてきた。
そう、ここはスピーカーが外に設置してあり、店内の音声が外に聞こえるように
なっているのである。
活気を外に伝えるものなのかなんだかわからんが、これはちょっと微妙。

総じておいしかったです。また行きたいなとは思うのですが、
やはり車で1時間ぐらいかかるとなると、他にもっとおいしい名店が
あるので、年イチぐらいかなぁ。
近くにあったらそれなりに通うと思う。
レベル的にはTETSUぐらいですが、近くにそれがあるため
なかなか足が向かないかもしれません。

でも話のネタとしては(もちろん味もおいしかったけど)よかったです。
ごちそうさまでした!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 つけ麺 津気屋 川口店
ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ

048-223-3663

予約可否

予約不可

住所

埼玉県川口市栄町3-1-24

交通手段

東口エスカレーター降りてすぐ

川口駅から19m

営業時間

11:00~25:30(L.O.25:10)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

24席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

有料駐車場併設

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.tsukiya.net

オープン日

2011年8月12日

初投稿者

holganianholganian(49)

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