ベルギーの良いところが詰まった生菓子たち : シャンドワゾー

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himico1st

himico1st(638)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

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  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2018/07訪問

  • lunch:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

ベルギーの良いところが詰まった生菓子たち

【購入】
・タルトプリュノー
・ビスキュイ オ フリュイ
・ミゼラブル
・ヴェリーヌ ピスターシュ
・タルト フリュイ セゾン

【入店】
日曜日 午後

この店調べてみると、フランスではなく
ベルギー系の店なんですね。
シェフの村山さんという方がベルギーで修行し、
8年前に開店したお店です。
シャンドワゾーは、フランス語で「鳥のさえずり」
ベルギーのブリュッセルにある地名だそうです。

メディアでよく取り上げられてますが、
やはり昨年の「マツコの知らない世界」の反響は大きく、
職場でも話題になってました。

シャンドワゾー自体はイートインスペースはないので、
シャンドワゾーで購入し、
近くにある「シャンドワゾー・グラシエ」で、
食べました。
グラシエで何か1品でも買えば、
こちらでシャンドワゾー本店のものがイートインできます。

今回食べたのはこの5品。

タルト・プリュノー
タルト生地にプラム?(プルーン?)をのせたもの。
アールグレイ紅茶?の香りがします。
でもやっぱこういうのは、ホールサイズで食べたかった…

ビスキュイ・オ・フリュイ
ショートケーキの超豪華版といったところでしょうか?
(ショートケーキと同類にするなって?すみません)
ビスキュイ(スポンジケーキ?)生地に、
いちご・キウイ・バナナなどのフリュイ(フルーツ)と、
バタークリームが挟んであります。
フリュイのカットは多少大きめか。
ビスキュイ オ フリュイで検索すると、
尾山台のオーボンヴュータンのものが出て来ますが、
バタークリームの量は、こっちが多いかも。

ミゼラブル
この店のシンボル的1品です。
これがこの店を有名にしたみたい。
ミゼラブル自体は、ベルギーに古くから伝わる古典菓子
だそうです。
バタークリームとビスキュイの2層で、
間にレーズンが入っています。
バタークリームの塩分とビスキュイの甘さが
すごくマッチしてる!これがベルギー独特の味なんですね。

ヴェリーヌ・ピスターシュ
以前は、「ヴェリーヌ・パンプルムース・ピスターシュ 」
舌噛みそうな名前だったようです。
ピスタチオのムースが土台で、
上はグレープフルーツとそのジュレ。
ヴェリーヌ(グラス)に詰まった1品です。

タルト・フリュイ・セゾン
こちらもよく使われる名前のようです。
直訳で、季節(セゾン)のフルーツタルト、ですかね。
この店では、夏はブルーベリーとブラックベリーの2種を
タルト生地にのせてあります。
ベリーはワイン漬けですかね。

ベルギーのいいところが詰まった菓子たち。
チョコ系は食べませんでしたが、ベルギーチョコは有名だし、
あと印象的だったのは、バタークリーム。
やっぱりあの塩加減は絶妙だったと思います。

絶対再訪です。

  • シャンドワゾー -
  • シャンドワゾー - (左上)タルトプリュノー(左下)ビスキュイ オ フリュイ
      (中)ミゼラブル(右)ヴェリーヌピスターシュ
      (奥)タルト フリュイ セゾン

    (左上)タルトプリュノー(左下)ビスキュイ オ フリュイ (中)ミゼラブル(右)ヴェリーヌピスターシュ (奥)タルト フリュイ セゾン

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 シャンドワゾー
受賞・選出歴
スイーツ百名店2019選出店

食べログ スイーツ 百名店 EAST 2019 選出店

スイーツ百名店2018選出店

食べログ スイーツ 百名店 EAST 2018 選出店

ジャンル ケーキ、チョコレート、パン
予約・
お問い合わせ

048-255-2997

予約可否

予約可

住所

埼玉県川口市幸町1-1-26

交通手段

JR京浜東北線「川口」駅(東口)から徒歩10分

川口駅から499m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~20:00
※売り切れ次第終了

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(椅子無し。テイクアウト専門。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣に提携コインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.chant-doiseau.com/

公式アカウント
オープン日

2010年10月1日

初投稿者

おやッチーナおやッチーナ(17)

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