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俺の晩酌の神髄は 奉仕と自律とその結果の安心会計なり
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生ビール500円（税込、以下同）と豪華お通し鮎の甘露煮
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メニューはホワイトボードのみ
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とり皮300円
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イカホイルバター400円
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店舗外観① よく分かりませんね
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店舗外観② 看板
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店舗外観③ 後日撮影
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yzou3525
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週に何度かその前を通りながら、1年ほど前に気づいたお店です。場所はニューシャトル東宮原駅から東北新幹線の高架に沿ってしばし北上した通り沿いです。この通りが地元民の生活道路である上に、飲み屋さんによくある提灯や旗もなく、よほど近所の方でないとお店に気づかないかもしれません。暑い日の暮れ、汗をかきつつ訪問かないました。
扉を開けると、カウンター7席のみの店内で、小柄なご主人が迎えてくれます。Lの字を左右反転させたカウンターの、上辺に2名、左端に1名の先客さんがおられました。直ぐに常連さんであることが分かりました。
印刷されたメニューはなく、2枚のホワイトボードがその日の提供品を示しています。ご主人に飲み物の種類を伺うと「ビールと焼酎…があります」とのお答え。どうもこのお店はほぼ常連さんで成り立っており、あれこれアルコールを取り揃えるようには進化しなかったようです。生ビール500円（推定税込、以下同）を頼みました。一緒に鮎の甘露煮が運ばれてきました。これがお通しのようです。こんな栄養価の高いお通しは初めてかもしれません。
程なくもう一人が来店し、2名の先客さんに合流、釣り談義を始めました。店内みんなで応酬します。常連さん同士のつながりを感じながら私も何となくその輪に入っていました。ちなみに常連さんによっては、鮎の甘露煮に代わるお通しが出されるようで、その融通は利くようです。
ホワイトボードからとり皮300円とイカホイルバター焼400円を注文しました。
とり皮を焼き始めたところ店内に煙が充満しました。煙は特に逆L左端のお一人先客さんを襲い、その方が入口の扉を薄く開けました。悪いことをしてしまったかな…。更にイカホイルバター焼の調理にあたり、ご主人がそのお一人先客さんに「悪いけど席の後ろの冷蔵庫からバター取ってくれない？」…その方快くバター捜索。もっと悪いことをしてしまったかな…。
その先客さん：「こんなもんですよ、このお店。お客も使うんだ」
別の3名の先客さん：「初めてのお客にそんなこと言っちゃまずいだろ」
そんなやり取りがありました。この奉仕が、一人で切り盛りするご主人を助けているようです。
3名の先客さんの1人が、空いたグラスに自らアイスボックスの氷を入れていました。この自律も、以下同文。
そのような常連さんの奉仕を得て出されたイカホイルバター焼は写真ご参照、400円にしては十分すぎる量でした。
満腹に達し名残惜しくもお会計、総額は2000円でした。もう少し高いと思っていましたが、あれ、という感じです。総額から逆算すると、鮎の甘露煮と、焼酎のお湯割りは、合計800円と推定されました。
目立たない、目立たそうと敢えてしないお店ですが、いいお店です。