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【閉店済】やさしい煮干しと鶏の出汁が好み。
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Ｎ'ｓらーめん
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/446260508.html
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kennny
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
N's（エヌズ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR宇都宮線東大宮駅から徒歩1分 東大宮駅から124m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター5席、テーブル2×1席、4×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東大宮駅東口、正面の信号を右折し左側「Ｎ'ｓ」Ｎ'ｓらーめん730円をずずずっっっ。
野暮用を終えて、さて戻る前にちょっと、、と思ったときに目に入ったのがこちらのお店。あまり期待せずに入ったのですが、店内には掲載雑誌が置かれていたりと、なかなかの人気店だったのですね。メニューは中華そば680円から、お店の名前を関したＮ'ｓらーめん、魚介豚骨らーめん、つけめん、えびつけめんの５ラインナップとそのバリエーション。煮干し系の好きな私は、鶏と煮干し出汁だというＮ'ｓらーめんを選びました。
アイドルタイムだったので店内先客なし（後客１組）、テーブル席に座るとそう待つことなく丼が運ばれてきました。早速スープをすすると、、、かなり好みの味です。鶏の旨味のある出汁がベースで、おそらく背脂が若干浮いていますがこれを生姜の風味で軽く押さえ込み重さを感じさせません。その結果じわりときく煮干しの風味。煮干しもガツンとエグみ寸前の味わいではなく、まろやかな味わいを活かしています。そうそう、煮干しってこういう優しい味のはずで、あちこちで出される煮干し風味のらーめんのスープってなんだかとんがりすぎたものが多くて、、と思っていたところに、直球ストレートの味でした。これが中細の麺といい相性です。
赤身肉のチャーシューも結構好み。最近はやりのレアチャーシューもあるようですが、個人的にはこういうきちんと加熱したチャーシューのほうが好みだし、またこの甘いスープとも相性がいいように思います。メンマには僅かですが焦げ目があり（おそらく意図的でしょう）味付けもしっかり目で、これもちょうどいいアクセントになっています。
あまり斬新な味ではありませんが、細かい芸当も施されていて、かなり好みの一杯でした。こうなると、今度は他のメニューやサイドメニューも試したくなります。ごちそうさまでした。
ＰＳ あれ、訪問して２ヶ月経たないうちに閉店しましました。。残念。