海老天ぶっかけうどんをいただきました。 : 手打うどん 寿庵

手打うどん 寿庵

公式情報

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さすらいの釣人

さすらいの釣人(1287)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・埼玉県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/02訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

海老天ぶっかけうどんをいただきました。

本日のランチは、こちらでいただきます。

地元では、手打ちうどんさわいちさんと並び称されるうどんの名店。

店内はテーブル席のみ。

空いている席に座り、海老天ぶっかけうどんの冷を注文。

相方はトリオ天付き肉汁うどん。

10分ほどしてうどん到着。

それでは早速いただきます。

うどんは、エッジが立っています。

武蔵野うどんの硬くてゴツゴツした食感とは異なり、しなやかで弾力があり、もちもちの食感。

いわゆるコシのあるうどんです。

ぶっかけ汁は、甘さ控え目。

こちらも好み。

うどんとのバランスは申し分なく、とても美味しいです。

天ぷらは、海老天のほか、ししとうと大葉。

大根おろしは甘めで、これら天ぷらに乗せていただくと、より甘さが引き立ちます。

海老天は期待どおりの味。

今度はぶっかけ汁に生姜を溶かして。

生姜の爽やかな風味が広がり、こちらも美味しい。

もう少しうどんの量が多いといいなあ。

相方の肉汁うどんも一口いただきました。

豚肉の脂身の甘さがつけ汁に出ていて、甘めの味。

うどんの方も、ゴツゴツした食感の武蔵野うどんに慣れているせいか、ちょっと柔らかすぎる印象。

やはり肉汁うどんには、上品なこうしたうどんより、無骨な硬いうどんの方が合うようです。

トリオ天は、かしわ天が2、半熟たまご天が1、特上竹輪天が2。

このうち、かしわ天とたまご天をいただきました。

かしわ天はしっとり柔らかで、あっさりした味。

たまご天は、黄身がどろっとしていてちょうどいい半熟加減。

さすが人気店。

どれもお味に間違いはないですね。

十分満足しました。

ご馳走様でした。

  • 手打うどん 寿庵 - 海老天ぶっかけうどんの冷

    海老天ぶっかけうどんの冷

  • 手打うどん 寿庵 - ぶっかけうどん

    ぶっかけうどん

  • 手打うどん 寿庵 - 海老、ししとう、大葉

    海老、ししとう、大葉

  • 手打うどん 寿庵 - トリオ天付き肉汁うどん

    トリオ天付き肉汁うどん

  • 手打うどん 寿庵 -
  • 手打うどん 寿庵 - かしわ、半熟たまご、特上竹輪

    かしわ、半熟たまご、特上竹輪

  • 手打うどん 寿庵 - 肉汁

    肉汁

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さすらいの釣人

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 手打うどん 寿庵
ジャンル うどん、天ぷら、居酒屋
予約・
お問い合わせ

048-654-3505

予約可否

予約可

土曜・日曜の昼営業は予約不可。
夜営業は予約可能です。お気軽にお問い合わせください。
貸切は20名さま程度から30名さま程度まで可能です。

住所

埼玉県さいたま市北区本郷町167-1 グランドプルミエール 1F

このお店は「さいたま市北区本郷町166-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR宇都宮線土呂駅西口より徒歩15分

土呂駅から953m

営業時間・
定休日

営業時間

[平日]
11:30~14:30(L.O.14:15)
18:00~21:00(L.O.20:30)
[土・日・祝]
11:00~15:00(L.O.14:30)
18:00~21:00(L.O.20:30)
※うどんが売り切れて早じまいすることもあります

日曜営業

定休日

月曜・火曜 祝祭日の場合営業、翌日代休

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

33席

(カウンター3席、4人卓6つ 個室6名)

個室

(6人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

16台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

乳幼児大歓迎です。離乳食うどんを無料提供いたしております。

ホームページ

http://udon-labo.com/

オープン日

2011年12月17日

備考

完全手打でうどんを作っています。生産量に限りがあります。
生麺の販売もしております。店舗で使っている麺とおなじものです。
二人前500円(税込)、三人前750円(税込)
またかけつゆ、つけつゆも同様に販売しております。
各300円、うどんと同時購入にて割引あります。(店頭販売のみ)
地方発送承っております。クール便全国1300円です。

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有名うどん研究家完全プロデュースのうどん店、完全手打のうどんを味わって下さい♪

大宮から宇都宮線(JR東北本線)で1駅。土呂駅から少し歩いたところにある「手打うどん 寿庵」。丁寧に仕込まれたうどんは最高級小麦粉と天然塩と職人の融合、その驚きの食感をお楽しみください。また味と共に驚いてほしいのは落ち着いた雰囲気のゆったりした空間、そしてうどんと器のコラボレーション。そのこだわりの『砥部焼の器』は作家との出会いで生まれたもの。器にふさわしい究極のうどんです。

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kumi1204kumi1204(28)

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