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ブーランジェリークルミ
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パン生地の安定感と食材の旨味
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ブーランジェリークルミ（Boulangerie Kurumi）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
048-685-0444 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岩槻から車で１０分くらい 七里駅から990m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（持帰りのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台（畑向こうにあるウェルズ21駐車場の１と２番） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
店内混雑時は外でお待ち頂く事がありますが、ご協力お願いします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ザ ガク ベーカリーの後に伺いました。
埼玉県さいたま市見沼区にあり、東武アーバンパークライン七里駅からも徒歩でアクセス可能。
祝日１２時１５分過ぎだったので、既に５、６名の行列が出来ていました。
店内があまり広くないので、店内に余裕ができると数名ずつ中に入っていくようです。
店舗前には木のベンチが置いてありましたが、あれほど混んでいると（皆に見られてしまうので）そこで座っていただくのはちょっと気が退けるかも。
入口入って右側と左側手前に惣菜パン、デニッシュ系、菓子パン・・・が所狭しと並んでいます。
こちらも好みのパンを選んでいくセルフサービススタイル。
スタッフの方がどんどんパンを補充していきますが、売れ行きも早く、右側奥には既に売り切ったネームプレートと空いたバスケットが積まれていました。
ハード系パンもありましたが、惣菜パンが多めな印象で、好みの食材が入ったパンが見つかったのでそちらを購入することにしました。
オリーブ（194円）： 三日月型で、上部の開いたところからグリーンオリーブとチーズが見えます。
引きが強くコシのあるフランスパン生地を齧ると、ゴロゴロ入ったグリーンオリーブからアンチョビの風味が溢れ、その間をチーズが埋めています。
アンチョビとオリーブの塩気と苦味にチーズのコクが加わって美味しいです。
アンチョビが入っていることで旨味が増し、かなり私好みでした。
セミドライトマトとフレッシュバジル（216円）： 丸く、上にチーズをかけて焼いてあります。
周囲がサクッと、中がふわっと引きのある生地に、上部の焼けたチーズのほろ苦さと香ばしさでやや大人の味わい。
生地に練り込まれたセミドライトマトの旨味とフレッシュバジルの風味が抜群の相性に加え、チーズも練り込まれてコクを与えています。
王道の素材の組み合わせでとても風味豊かなパンでした。
共に食材の味がしっかり濃いめなので、とりわけワインと相性良さそうです。
パン生地が安定した仕上がりなのに加え、相性良い食材をうまく組み合わせて作っている印象を持ちました。
購入したパン２個共に大好きな食材ばかりを使っていたのでとても美味しくいただけたのは言うまでもありません。
伺った時間がお昼時だったこともあり、近隣からと思われるお客様が多くいらしていて店内はやや忙しなかったです。
お店に入った瞬間すぐ感じたのですが、床が油（？）で滑りやすくなっていたのが気になりました。
人気店なので、お目当てのパンがある場合は早めに訪問するのが良さそうです。