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六厘車流”まぜそば”
１０/０７/０２夜、友人２人と初訪問。２０人以上も並んでいます。
駐車場は既に満杯。離れたコインＰに駐車して戻りますがやはり２２人も並んでいます。
ジャンクガレッジはイオンレイクタウン店に行ったことがありますが、本店は初めて。ここはまぜそば狙いです。食券で「まぜそば大（８５０円）子豚（１５０円）」を買います。他の二人はラーメンとまぜそば。
店内は空席がよくできています。見ているとグループで入れるように５人～８人単位で入れ替えています。
順番が近くなってくるとお姉さんが食券を取りに。その時麺マシを伝えます。前にいる女の子達はまぜそば（大）？！
待つ事４５分でやっと入店。先ほど入った入り口付近の壁には名刺がビッシリ。カウンターの上にはアーティストのサインが。よく見ると日付が同じでやたらサマーソニックと書いてます。友人が言うには毎年夏にメッセやマリンスタで開催されているとか。千葉にも（夜は知りませんが）有名店が多くあるのに、大挙して大宮まで足を運ばせるとは。凄いなジャンク！
左奥からコールです。私は課長以外全マシ。前の女の子達は全マシ。負けた；；しばらくして「まぜそば（大）麺マシ・課長以外マシ・子豚」来ました。飛び散って淵に付いている節が何ともワイルド。少し厚めの削り節。温めていたチーズは蕩け・アブラは板状。豚はバラロールが３個。申し訳程度のもやし・キャベツ。中心に卵。まぜそばのタレは並で３０ｃｃしかないというのでよく混ぜて頂きます。
ファーストインパクトは”うまい”。意外とクドくなく、食べ進められます。麺はオーションとの事ですが、もちもちした感じもありこれも意外。「狼煙」の狼麺の方が余程ゴワゴワです。麺量は５００ｇってとこでしょうか。
終盤結構底にタレが溜まっていて、酢を使うなどして凌ぎましたがまともだと濃い濃い。。攪拌失敗でした。
まぜそばの友人は満足でしたが、ラーメンの友人は麺少なめにも拘らず最後止まってました。「野猿街道店２」でも苦戦したこの人はＪ系ギブアップ宣言。友人が言うに女の子達は取り分けしていたとか。２人で一杯とは嬉しいサービスです。
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兵吉
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兵吉さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ジャンクガレッジ 東大宮
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、中華料理 |
| お問い合わせ |
048-662-0036 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「品川区大崎3-14-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ宇都宮線「東大宮」駅西口より徒歩約7分 東大宮駅から649m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010001133492 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席 4名用テーブル×1、2名用テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の前のベンチに灰皿あり |
| 駐車場 |
有 12台 店の前の8台は前向駐車で停めてください。横幅はかなり狭いです。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年6月19日 |
| お店のPR |
【まぜそば】というジャンルを切り開いたラーメン界のパイオニア！
タレと旨味を凝縮したスープに特注の太麺を絡め、様々なトッピングを自分好みにチョイスして味をカスタマイズできる新コンセプトの麺料理「まぜそば」。豚骨、背脂、各種野菜を丹念に煮込んだスープに、食べ応え抜群の太麺とたっぷり野菜、分厚いチャーシューでガツンと胃袋を満たす「ラーメン」。ジャンクガレッジは、お客様の遊び心をくすぐるお店！ご来店される全てのお客様に美味しさの先にある、食の楽しさを感じて欲しい！ |
| 関連店舗情報 | ジャンクガレッジの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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昼12時に外の自販機で黒烏龍茶 160円を買って、8年ぶりの再訪です。先客8名。
昨年、目の前のお寿司屋さんに来た時はこちらの看板黄色でしたが、今回緑になってますね。既に一大勢力ですから独自色を出しても。。
久々まぜそばにしようと思ったら、6月から始まってると思われる「冷やしまぜそば 780円」に興味津々、購入。初めて見るメニューです。
麺茹でに10分かかります、との事。え？どんな太麺？強力粉なんだ？5分ほどでコール。ニンニク・ベビースター・エビマヨで。
こちらは年配の男性店主・女性スタッフと若い男性スタッフ。駅前は気合いの入った狼煙ソウルブラザーズという感じでしたが、こちらはほっこりしたジャンクファミリー。「ゆっくり食べていって下さいね～」っと二郎系らしからぬ？一言も。
10分余りで着丼です。あれ、思ったより少ない量です。
温められたバラチャー・レタス・ニンニク・ベビースター・エビマヨ・花鰹・ノリ、その下に麺。
香辛料の入った酸味のあるタレがかかってます。ドレッシング要素を含むオリジナルなソースのようですね。甘味と酸味が清涼感と共に素材にもマッチしてます。
麺は褐色でコシが強い。ちょい甘い感じの風味ありイケます。麺量200㌘くらいかな。
ベビースターがこんなに合うとは思わなんだ。
酸味が気にならなければ巧くまとまった一杯です。
こちらのまぜそばは関内二郎の汁なしを参考に作られたメニューですが、二郎の枠に入らない分自由度が拡がります。ごちそうさまでした。