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手打蕎麦ならココ☆おもてなしの心伝わる見沼区の隠れ家！
年末ＯＦＦの日曜日。今日は頑張って１ログ上げていきたい日。悲しくも
不開催となったマイ・ベスト・レストラン２０１９のノミネート店を探し
続けるという、未練がましい性格を慰める冒険。たぬちゃんをフラないで。
ずっと行きたいしていたお蕎麦屋さんの駐車場で開店時間をじーっと待つ。
せいろには天ぷらを付けたいナ☆‥夢馳せるひと時。年末の所用で近くを
通り掛かり準備中の立て札を確認。ついに来た、埼玉県さいたま市見沼区
大和田町（おおわだちょう）の手打蕎麦店、椋庵さん。車で活動するのは
久しぶり、と言うか車に全く乗らない生活をしていてバッテリーが可哀相。
その充電も兼ねるこの年末の食べログになります。お、１１時３０分だよ
行きましょう♪暖簾出ていますねーかしこみかしこみご入店。こんにちは。
たぬぞうお昼の一番客になりました。お好きな席にどうぞ。ログに最適な
角席を頂きまして、店内の奇跡の１枚をパチリ☆ゲット！お品書きを拝見。
香り高い蕎麦茶で喉を潤し、礼儀正しく超ハートフルなお姐さんにご注文
「野菜天せいろ」をお願いします。決まった‥ハレの令和元年を締め括る
手打ち蕎麦になる。揚げ音軽くなり心ワクワク♪さぁ出ました野菜天ぷら
それでは謹んでいただきます。最初は銀杏。フ〜んほろ苦美味しいよぅ♡
なす，万願寺とうがらしイイねぇ，舞茸らを藻塩で。薄衣にてサクリ食感
素材の風味活かしてる。そしてせいろご配膳。薬味は入れずひと口すれば
かえしが美味しい！出汁がいいんだ。やや甘く、その中のキリッが円るい。
蕎麦切りは口触り心地良くとても食べやすい。辛味の効いた大根おろしを
つまみながら蓮根，薩摩芋と食べ進め、長葱の小口切りを落としてズズっ
わさび時々舐めながらズズっズズっと空気と共に鼻腔まで満たされてゆく
あぁなんて美味しいのだろう椋庵さんのお蕎麦。お姐さんそれを見計らい
蕎麦湯を出してくださいました。風味良きかえしを蕎麦湯で味わい尽くし
とろみ沈む蕎麦湯のみでもう一杯。身体温まるぅ～。お姐さんたぬぞうの
仕上げに掛かる緑茶。食のリズムにシンクロ☆目配り気配りの全てが完璧。
おもてなしをどうもありがとう！ごちそうさまでした！！やーこれだから
食べログはやめられない。椋庵さんの野菜天せいろ、あと３回食べたい！
車移動で我慢したアルコールを家に帰って飲もうじゃないか、なぁ友よ。
コンビニで小さな袋の揚げ煎を買い、そそくさと家路に着くたぬぞう。
今年もあと２ログでお終い。食べたいをチェキだ！
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野菜天せいろ
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野菜天せいろ
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野菜天せいろ（銀杏・茄子・万願寺とうがらし・舞茸・蓮根・薩摩芋・藻塩）
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店舗内観
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店舗外観（大宮駅東口バス乗車７分・芝川バス停下車４分，大宮公園駅徒歩２７分，大和田駅徒歩２８分）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打蕎麦 椋庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
048-687-0596 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大宮公園駅から1,257m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル14席 座敷10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
駐車場3台のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2019/12/29 更新