チャーシュー麺 : 大勝軒 東岩槻

大勝軒 東岩槻

(たいしょうけん)
予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
水曜日

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南幌

南幌(3509)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・埼玉県

1

  • 昼の点数:3.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/04訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.1
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

チャーシュー麺

昨晩、食べログ等のラーメンの書き込みを見ていて・・・
オーソドックスなラーメンが食べたい!
と思い、思い浮かんだのが大勝軒のラーメン・・・
40年以上前だが当時の勤務先の近くに東池袋大勝軒が有り、出張じゃない日はよく食べに行ってました。
其れを思い浮かべて昔ながらのラーメンが食べたい。 ならば東池袋ではなく永福系だが・・・
そう、此処も20年ぶりくらいなのか・・・
久々に食べてみたいなと思い車を走らせてみました。

11時の開店だが、途中の混雑も有り・・・
11時10分頃着いたら、駐車場は満車。
仕方がないから近くに車を駐め空くのを待つことに。
で、10分も待たぬうちに空きました。
早々に車を駐め、店内に。
カウンター席が丁度1席空いており、すんなり座ることが出来・・・
メニューをサラッと見て、チャーシュー麺・税込み¥1020を注文。
スタッフは、代替わりしてるな・・・
そう思いながら、出来上がりを待つこと5~6分。
先客の調理は、終わっていたんでしょうね。
早かったです。
目の前に置かれて、・・・
器の大きさ、大きいんだけど何か違うような・・・
スープの量は、少なめか。
豚の厚みは、明らかに薄くなってますね。
で、見るからに出し殻みたいに見えてしまう。
更に言えば、豚が麺の面に馴染んでるんですよね。
昔は、厚みがあったのと出し殻ではなく固さがあったので見てくれがかなり違います。
先ずは、試しに豚を1枚食べてみたら・・・
その前に箸で掴んでみて柔らかすぎ感が・・・
口の中に入れてみればボサボサしてます。
ん~・・・、失敗!!
美味くないですね。 これは過去の記憶と比べれば別物ですね。
麺は、同じ様な感じだが・・・スープも一寸違うような・・・
まあ、進化したと思うべきか。
何気に魚粉の粉っぽいような感じが・・・、気のせいかも知れないが・・・

麺・豚を食べ終え・・・
残りのスープをと思った時、どうも気が進まない。
昔は飲み干すパターンが多かったのだが、残しました。

店の中の雰囲気は昔のままだが、ラーメンは進化なのか退化なのか・・・
変化していました。

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店舗基本情報

店名
大勝軒 東岩槻(たいしょうけん)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0487-94-7030

予約可否
住所

埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻1-4-9

交通手段

東武野田線「東岩槻駅」北口下車 徒歩約2分

東岩槻駅から133m

営業時間

営業時間

11:00〜19:30(LO19:15)

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

(カウンター10席、テーブル12席(4人掛け×3卓))

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿あり

駐車場

お店の前に4台分

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://taisyouken.web.fc2.com/sub2.html

初投稿者

お父っつあんお父っつあん(7)

最近の編集者

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