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中華そば 螢
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いつ来ても待ちますが・・・節香る納得の美味しさで並べます
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H28.9 焼豚つけそば 赤
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H28.9 アップ
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H28.9 つけ汁 赤
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H28.9 割スープ用ポット
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H28.9 券売機
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H28.9 店舗前
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H28.9 店舗立看板
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H27.1 つけ麺
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H27.1 つけ汁 白
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H26.8再 海の味噌焼豚そば
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H26.8再 アップ
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H26.8 メニュー
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H26.8再 スープ説明
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H26.8 やっぱりスープまで完食
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H26.8再 店舗前
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焼豚そば
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チャーシューアップ
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スープも完食美味し！
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食券販売機
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一軒家のお店
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食べログラベルありまっせ
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店舗看板
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この先左側、欧風カレー店も繁盛してます
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 螢（ほたる）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
| お問い合わせ |
048-688-3331 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武野田線「大和田」駅から徒歩7分 大和田駅から435m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席・テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 約20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子供イス4脚有り。ゆったりした4人掛けテーブル席が２つあるのでそこに子供イスを置いてくれます。 |
| オープン日 |
2004年 |
| お店のPR |
“和” とさりげない “粋” をモットーに至福の一杯を作り出すお店！
埼玉 大和田駅から程近い場所に位置する【中華そば 蛍】。「和」をとりいれた店内は、壁は土壁、ランプはアンティークのものを用いており、ラーメン屋とは思えないシックな雰囲気に包まれています。イチオシメニューは“中華そば”！ 秋刀魚節を主に鯖節、鰹節、煮干、根昆布等をブレンドした魚出汁と鶏ベースの合わせ出汁。たれに使用している醤油は三種類の醤油をブレンド。麺は極太麺にする事によりモチモチした食感がたまりません。さらに白湯スープのとりそば、魚介のエキスを凝縮させた贅沢三昧の味噌、魚出汁を中心にとりの白湯スープを合わせたつけそばと、どれをとっても絶品です。至福の味を味わいに是非お越し下さい。 |
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=H28.9＝
1年8ヶ月ぶりの再訪です。
すでに店内椅子での待ちは10人でした。
先に券売機で焼豚つけそば赤1050円を購入します。
後ろで待つこと15分、カウンター席に着いて更に10分少々。
店内は、ジャズが流れるゆったりムード。
着丼は中太縮れ麺に大きめチャーシューが4枚、なると1枚・海苔半分。
赤のつけ汁、合わせスープの深みと旨味は以前と同じ感動の美味しさです。
割スープをもらって完食、また食べに来ます。
=H27.1再訪＝
5ヵ月ぶり、移動途中で近くに来たので早目によってみました。
訪問時ちょうどベンチ待ちとなりその後も外行列となります。
今日はつけ麺、白（ノーマル味らしい、赤は濃厚スープとの事）
を注文、太目の麺に節の効いたつけ汁につけて美味しく完食。
次回はまだ食べていない塩味のとりそば狙いで。
＝H26.8再訪＝
前回醤油スープの美味さが衝撃的でしたので
今回は海の味噌焼豚そば1050円にしてみます。
12時前でも3人待ち、回転がいいのですぐにカウンター席へ。
相変わらず厚めのチャーシュー、小さい分5枚仕様です。
スープは、海老、蟹、帆立のエキスがが入っているとメニューの書いてあります。
かなりコクのある味噌スープ、太い麺との相性もばっちりです。
次回はつけ麺か塩味のとりそばを食べてみたいですね。
＝H26.8初訪問＝
以前欧風カレー店に行ったときにえらく駐車場が
混んでいて、気になっていたラーメン店へ初訪問です。
訪問時も11時30分前でしたが、12時前には待ちの人が並んでいます。
まずは販売機で食券購入、醤油味の焼き豚そば1000円、決して安くありませんね。
順番に決められたカウンター席へ座って待ちます。
出てきた一杯は海苔、ねぎ、シナチク、適度な厚みのチャーシューが綺麗に4枚並んだ物。
まずはスープから、魚介と節が前面に出た鶏ベースとの合わせスープでしょうか。
しかし柚子効果もあるのか後味は実にスッキリとしています。
麺は太麺170gと書いてあり、もっちり、スープが絡んで相性バッチリですね。
チャーシューは柔らかく、脂身の少ない部位ですがジューシーでした。
シナチクは柔らかく、シャキシャキと小気味よい歯ごたえは残っています。
節香るスープは最後まで完食、実に美味しい行列納得の美味しさでした。